Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0972434351[email protected]Zalo

Cập nhật vào 12/05

Quả sấu với hương vị chua thanh ngon miệng cùng nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khỏe nên đã trở thành loại quả quốc dân được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn thắc mắc ăn quả sấu có mát không và công dụng của quả sấu là gì, hãy tìm hiểu qua bài viết sau.


Nguồn gốc của quả sấu

Cây sấu (tên khoa học: Dracontomelon), là cây bản địa của Việt Nam, mọc tự nhiên trong rừng hoặc được trồng tại các công viên, đường phố tại miền Bắc với mục đích tạo bóng mát. Cây sấu xanh quanh năm, rất được ưa chuộng dùng làm cây công trình cho các đô thị xanh sạch đẹp và ngày càng được trồng nhiều trên các đường phố.

Quả sấu chỉ có duy nhất một mùa trong năm, kéo dài khoảng 2 – 3 tháng. Thường xuất hiện vào đầu tháng 6 và đến tháng 8, tháng 9 bắt đầu ngả sang màu vàng và già đi. Vậy nên bạn hãy tranh thủ mua và dự trữ sấu trong ngăn tủ đông để có thể ăn được sấu quanh năm.

Tìm hiểu thêm về quả sấu trong bài : Quả sấu

Ăn quả sấu có mát không và các công dụng của quả sấu

Giá trị dinh dưỡng của quả sấu

Theo phân tích của bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của bộ Y tế, bên trong quả sấu chín (tính phần ăn được) có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể trong 100g sấu có chứa tới:

  • 38 Kcal
  • 94.7g nước
  • 1.3g Protein
  • 8.2g Carbohydrate
  • 2.7g Chất xơ
  • 44mg Phốt Pho
  • 135mg Canxi
  • 3mg Vitamin C

Có thể thấy, với hàm lượng dinh dưỡng như trên, quả sấu mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Được sử dụng để chế biến nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng hoặc được sử dụng để điều chế một thuốc trong Đông Y.

Ăn quả sấu có mát không và các công dụng của quả sấu

Ăn quả sấu có mát không?

“Ăn quả sấu có mát không?”. Câu trả lời là CÓ. Bởi theo Đông Y, quả sấu có tính mát. Khi xanh có vị chua hơi chát, khi chín ngọt . Có tác dụng vị sinh tân, tiêu thực chỉ khát, trị ho, tiêu đờm. Trị được nhiều chứng bệnh như nhiệt miệng, đau rát cổ họng, mẩn ngứa, nôn nghén ở phụ nữ có thai, say rượu,…,

Công dụng của quả sấu đối với cơ thể

Bên cạnh thành phần chính là nước thì quả sấu còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như axit hữu cơ, canxi, protid, sắt, vitamin C,… Có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh lý như:

  • Tăng cường hệ tiêu hóa: Có thể uống nước sấu ngâm đường hoặc canh chua sấu để kích thích và tăng cường hệ tiêu hóa.
  • Chữa trị nhiệt miệng: Sấu có tính mát nên được sử dụng để chữa nhiệt miệng rất hiệu quả. Có thể dùng sấu chín ngâm đường hoặc muối, cùi sấu khô sắc với nước uống để chữa.
  • Giảm triệu chứng nôn nghén ở phụ nữ có thai: Ở thời kỳ đầu mang thai, các mẹ bầu có thể uống nước sấu để giảm triệu chứng nôn nghén, đồng thời giúp thai nhi khỏe mạnh. Tuy nhiên cũng không nên sử dụng quá nhiều vì trong nước sấu có nhiều đường, gây ảnh hưởng không tốt.
  • Hỗ trợ quá trình giảm cân: Sấu cung cấp nguồn nước tự nhiên cho cơ thể, ảnh hưởng tích cực tới quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, sấu còn chứa axit nitric trong sấu giúp làm sạch đường ruột, loại bổ độc tố, cản trở quá trình hấp thụ đường vào máu, có khả năng đốt cháy và tiêu hủy chất béo trong cơ thể.

Tham khảo thêm tác dụng của quả sấu chín trong bài viết: Quả sấu chín

Ăn quả sấu có mát không và các công dụng của quả sấu

Những lưu ý khi sử dụng quả sấu

Quả sấu mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, loại quả này có thể gây ra một vài tác dụng phụ không mong muốn. Cụ thể, những trường hợp sau không nên sử dụng quả sấu:

  • Thứ nhất, trẻ em dưới 1 tuổi. Bởi hệ tiêu hóa của các bé lúc này đang trong giai đoạn này rất nhạy cảm, dễ bị tác động bởi tính axit trong sấu.
  • Thứ hai, người có tiền sử về dạ dày. Nguyên nhân do sấu có vị chua, tính axit mạnh, gây nguy hiểm tới dạ dày. Bên cạnh đó, người đang đói cũng không nên ăn hoặc uống nước sấu vì nó khiến bụng bạn cồn cào, gây hại dạ dày.
  • Thứ ba, người mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, béo phì,… nên hạn chế tối đa uống nước sấu ngâm đường. Bởi khi dùng quá nhiều sẽ khiến lượng đường trong máu vượt mức cho phép. Kéo theo tụy phải hoạt động nhiều để giải phóng insulin điều chỉnh đường huyết. Nếu sự việc này diễn ra liên tục sẽ rất nguy hiểm.
5/5 - (1 bình chọn)
Share.

Comments are closed.