Cập nhật vào 05/07
Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Bí đỏ không chỉ tốt cho người lớn mà còn cả trẻ em nữa. Vậy tác dụng của bí đỏ đối với trẻ em là gì? Bài viết sau đây, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn những tác dụng của bí đỏ đối với trẻ em.
- Trẻ mấy tháng thì ăn được bí đỏ?
- Tác dụng của bí đỏ đối với trẻ em
- Trẻ ăn bí đỏ bao nhiêu là đủ?
- Cách lựa chọn quả bí đỏ ngon
- Những lưu ý khi cho trẻ ăn bí đỏ
Trẻ mấy tháng thì ăn được bí đỏ?
Bạn nên cho bé làm quen với món bí đỏ khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Có thể nấu nhừ, dầm nhuyễn bí đỏ và cho bé ăn chay, trộn chung bí đỏ với món bột của bé hoặc bạn có thể nấu cháo bí đỏ, lẫn với thịt gà.
Tác dụng của bí đỏ đối với trẻ em
- Cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu: Các vitamin và khoáng chất được tìm thấy trong bí đỏ rất tốt cho sự phát triển của trẻ sơ sinh. Một số trong số đó bao gồm canxi, sắt, magiê, phốt pho, kali, vitamin C, vitamin A, folate, riboflavin, vitamin E và vitamin K. Các vitamin và khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ sơ sinh. Canxi và magiê giúp xương chắc khỏe hơn, sắt giúp sản xuất hemoglobin và hồng huyết cầu, phốt pho hỗ trợ tiêu hóa, hoạt động của não, hình thành protein, cân bằng hormone…Vitamin C là một thành phần thiết yếu cho hệ thống miễn dịch mạnh và vitamin A là cho thị lực mắt tốt hơn.
- Giúp trong việc xây dựng hệ thống miễn dịch mạnh hơn: Ngoài việc là một nguồn cung cấp vitamin C tốt, bí đỏ có một số chất sinh hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, đã được ghi nhận trong một số nghiên cứu. Những nghiên cứu này đã chỉ ra rằng bí đỏ thúc đẩy sự tăng sinh tế bào lympho bào.
- Chống giun sán: Trẻ sơ sinh dễ bị nhiễm trùng hơn không chỉ từ vi khuẩn mà còn từ sinh vật vĩ mô và giun cũng không ngoại lệ. Trong những trường hợp như vậy, các bạn nên cho bé sử dụng bí đỏ. Bí đỏ sở hữu các đặc tính chống giun sán tốt. Điều này bao gồm không chỉ chữa bệnh mà còn phòng ngừa khi tiêu thụ thường xuyên.
- Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa: Bí đỏ không chỉ chứa các vitamin, khoáng chất và vài chất hóa sinh, mà còn chứa các chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là những chất hóa sinh giúp giảm oxy hóa trên các cơ quan khác nhau và giúp bảo vệ chúng. Những chất chống oxy hóa này không chỉ hữu ích cho người lớn và người lớn tuổi, nhưng chúng cũng rất quan trọng đối với trẻ em.
- Đặc tính kháng khuẩn: Cuối cùng, bí đỏ cũng có đặc tính kháng khuẩn. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất dễ bị vi khuẩn tấn công hơn người lớn, do người lớn có hệ miễn dịch mạnh hơn. Ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, hệ miễn dịch tương đối yếu. Trong những trường hợp như vậy, một loại thực phẩm có thể cung cấp các đặc tính chống vi khuẩn sẽ rất tốt vì nó không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch, mà còn ngăn chặn sự tấn công của vi khuẩn.
Mời các mẹ xem thêm:
- Thực phẩm tốt cho trẻ ăn dặm
- Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bé ăn dặm chỉ trong 30 phút
- Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm
Trẻ ăn bí đỏ bao nhiêu là đủ?
Tuy bí đỏ tốt cho cơ thể nhưng cũng không nên quá lạm dụng mà ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Tùy vào từng độ tuổi mà có những chế độ dinh dưỡng khác nhau thế nhưng đối với các trẻ từ 6-8 tháng tuổi thì mỗi tuần chỉ nên ăn 2-3 bữa mà thôi.
Cách lựa chọn quả bí đỏ ngon
Hãy chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay và có vỏ trơn nhẵn. Tránh mua những quả có các nốt, vết trên vỏ. Ngoài ra, bạn nên chú ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2-5 cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn).
Những lưu ý khi cho trẻ ăn bí đỏ
- Khá nhiều dưỡng chất có trong bí đỏ sẽ bị mất đi trong quá trình nấu nướng; vì thế, khi chế biến bí đỏ, bạn nên tránh sự thất thoát này bằng cách nấu bí đỏ ngay sau khi bạn cắt bí thành miếng; ngay khi nấu xong, bạn nên cho bé ăn bí ngay khi nó còn ấm.
- Cũng không nên cho bé ở tuổi ăn dặm làm quen với hạt bí đỏ vì khi chưa nhai thành thạo, bé sẽ có khả năng bị hóc vì hạt bí đỏ.
- Hạn chế tối đa việc bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh (tuyệt đối không bảo quản bí đỏ ở ngăn đá) vì khi ấy, bát bí đỏ dành cho bé sẽ ngả sang màu nâu vàng – không an toàn khi cho bé ăn lại.
Mời các bạn xem thêm những tác dụng của các loại thực phẩm khác đối với trẻ em:
