Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

7 cách nấu cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi

0
Cập nhật lần cuối

Hôm nay, Suckhoetretho xin chia sẻ những cách nấu cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi. Các mẹ chỉ cần làm theo hướng dẫn là có thể làm được ngay tại nhà.

Những sai lầm thường gặp khi nấu cháo cho bé

Cho bé ăn quá nhiều khoai tây, cà rốt cùng với cháo

Trong khi chế biến cháo cho bé, các mẹ hay mắc phải sai lầm do kiến thức còn hạn hẹp. Sai lầm đầu tiên mà nhiều bà mẹ hay mắc phải đó là cho các bé ăn quá nhiều khoai tây và cà rốt. Người Việt Nam hay có quan niệm cái gì bổ thì càng ăn nhiều càng bổ. Ở trên thế giới, không có nghiên cứu nào chứng minh rằng quan niệm này là đúng. Ngược lại, đã có rất nhiều nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu ăn quá nhiều cà rốt và khoai tây sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không đáng có. Nói rõ hơn, ở bên trong cơ thể của các bé sẽ có hiện tượng thừa bột đường ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để bé có một sức khỏe tốt, các mẹ nên thường xuyên thay đổi món ăn trong thực đơn ăn dặm của bé.

Cho bé ăn ngũ cốc cùng với cháo

Sai lầm tiếp theo mà chúng tôi muốn nói đến đó là cho bé ăn ngũ cốc cùng với cháo. Nhiều bà mẹ có suy nghĩ những món ăn nào mình ăn được thì bé cũng sẽ ăn được. Đây là một suy nghĩ sai lầm. Bởi trẻ nhỏ và người lớn không giống nhau. Người lớn do hầu hết các bộ phận bên trong cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa đã phát triển hoàn thiện, cho nên người lớn sẽ dễ dàng tiêu hóa được những thực phẩm như ngũ cốc. Nhưng ở các bé thì lại khác, lúc này hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện, cho nên các bé sẽ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa những món ăn như ngũ cốc.

Lạm dụng máy xay sinh tố

Có nhiều trẻ lớn 3 – 4 tuổi, mọc đầy đủ răng rồi mà vẫn còn phải ăn bằng máy xay sinh tố, vì cứ ăn lợn cợn là bị nôn ói. Điều này thường xảy ra ở những “con cưng” mà bà mẹ thì quá sợ việc trẻ nôn ói. Để tránh điều này, bạn nên tập cho trẻ ăn những thức ăn phù hợp trong từng thời điểm của trẻ.

Khi trẻ 6 tháng tuổi thì tập ăn bột loãng rồi sệt dần, 7 – 8 tháng ăn cháo nhuyễn hoặc bột đặc, 12 tháng thì tập ăn với cháo nấu còn hạt và các thức ăn mềm như phở, bún…, 2 tuổi mọc đủ răng hàm thì ăn cơm. Mỗi khi chuyển tiếp chế độ ăn, những bữa đầu mới tập có thể trẻ sẽ nôn ói nhưng sau đó trẻ sẽ quen dần.

Nên chuyển đổi dần dần để trẻ dễ thích nghi. “Cai máy xay sinh tố” bằng cách xay thô dần (thời gian xay ngắn lại), sau đó ăn cháo nấu đánh qua rây inox có lỗ hơi to, chuyển dần với cháo hạt, cháo đặc, cơm nhão chan canh, rồi cơm hạt…

Cho bé ăn cháo cùng với những loại gia vị quá nặng mùi

Khi thưởng thức một món ăn nào đó mà cảm thấy hơi nhạt thì việc đầu tiên mà chúng ta nghĩ đến đó là chạy đi lấy gia vị như hạt nêm, nước tương…cho vào. Nhưng đó là đối với người trưởng thành, còn đối với trẻ em thì còn phải phụ thuộc vào độ tuổi của bé. Những trẻ còn nhỏ, không nên cho hạt nêm, nước tương…vào trong thức ăn của trẻ. Bởi nó rất dễ dẫn đến tình trạng đau bụng ở trẻ và bé cũng có thể sẽ cảm thấy hơi khó chịu ở dạ dày.

Chỉ lấy nước hầm xương để nấu cháo

Việc hầm xương để lấy nước nấu cháo khá là phổ biến. Phải công nhận rằng cháo được nấu bằng nước hầm xương ngon hơn nhiều khi nấu bằng nước bình thường. Chính vì điều này mà các mẹ cũng đã áp dụng trong việc nấu cháo cho bé. Mặc dù vậy, việc dùng nước hầm xương để nấu cháo cũng có nhược điểm, đó là nó chỉ giúp món ăn ngon hơn chứ không hề có chất dinh dưỡng nào. Bởi hầu hết các chất vẫn còn trong xương và thịt. Do đó, các mẹ không chỉ lấy nước không mà hãy gỡ bỏ xương lấy phần thịt cho bé ăn cùng với cháo.

Không cho bé ăn cháo cùng với dầu ăn

Dầu ăn là một trong những nguyên liệu gần như có mặt trong hầu hết các phòng bếp của mỗi gia đình. Nó thường được dùng trong chế biến món xào, nướng…Dầu ăn cũng được coi là một trong những nguồn cung cấp chất béo dồi dào. Đây là một trong những thực phẩm rất tốt cho trẻ. Tuy nhiên do các bà mẹ lại nghĩ rằng dầu ăn có hại đối với trẻ cho nên đã không cho các bé dùng. Các mẹ hãy loại bỏ tư tưởng này đi nhé. Để có thể tận dụng triệt để những lợi ích mà dầu ăn có thể đem lại, các mẹ hãy cho thêm một ít dầu ăn vào cháo nhé. Nếu các mẹ vẫn cảm thấy không tin tưởng loại dầu ăn mình đang sử dụng, các mẹ có thể chuyển sang dùng loại dầu ăn được làm dành riêng cho trẻ em.

Cho bé ăn cháo được đun đi đun lại

Sai lầm mà chúng tôi muốn nói đến với các bạn đó là đun đi đun lại món cháo cho bé ăn. Có rất nhiều bà mẹ thường hay nấu một nồi cháo đầy ụ, khi bé không ăn hết trong một bữa thì đem cất đi, lúc nào đến bữa thì lại mang ra đun lại cho bé ăn. Việc này mô hình chung sẽ làm cho món ăn không còn được ngon nữa và các bé sẽ cảm thấy chán ăn, đặc biệt nó sẽ làm mất hết dinh dưỡng của món ăn. Chính vì vậy, đây là một thói quen xấu mà các mẹ cần phải bỏ. Tốt nhất, các mẹ hãy nấu ít lại để bé ăn bữa nào hết bữa đấy.

Tổng hợp những cách nấu cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng

cách nấu cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi 1

Nguyên liệu:

  • 50g gạo tẻ
  • 30g thịt bò
  • 1 viên phô mai
  • 1 quả cà chua
  • 1 thìa cà phê dầu olive

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, mẹ lấy thịt bò mới mua về đem đi rửa thật sạch, rồi dùng dao băm nhuyễn, nếu ở nhà có máy xay sinh tố thì cho vào xay nhuyễn để bé dễ ăn hơn.
  • Tiếp theo, các mẹ rửa cà chua qua nước sạch, dùng dao gọt vỏ và loại bỏ hạt nữa nhé. Sau đó, bạn lấy một cái nồi, cho cà chua vào hấp, đợi đến khi nào cà chua chín bạn hãy dùng thìa nghiền nát hay sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cũng được.
  • Tiếp đến, các mẹ vo thật sạch gạo, lấy một cái chậu, rồi cho gạo vào, sau đó đổ nước vào ngâm trong 1 tiếng. Làm như vậy gạo sẽ mềm đi và khi nấu cháo sẽ mau nhừ hơn. Sau khi ngâm xong thì cho gạo vào nồi, đổ nước vào để nấu cháo.
  • Tiếp tục, các mẹ cho thêm cà chua và thịt bò đã được xay nhuyễn ở trên vào sau khi cháo chín. Để món cháo ngon hơn, các mẹ hãy cho thêm một chút dầu olive vào, dùng thìa đảo đều. Đến khi món cháo sôi lại thì tắt bếp.
  • Cuối cùng, mẹ tán nhuyễn phô mai, rồi cho vào nồi, dùng thìa đảo đều. Đổ nồi cháo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Xay xong lại cho vào nồi, đun thêm một lúc nữa. Sau đó, tắt bếp, đổ cháo ra bát và cho bé thưởng thức thôi.

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 7 tháng

Nguyên liệu:

  • 1 nắm gạo tẻ và nửa nắm gạo nếp.
  • Bí đỏ
  • Thịt nạc lợn
  • Hành lá, gia vị, dầu ăn.

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, các mẹ vo thật sạch gạo, cho gạo vào một cái nồi, đặt lên bếp và bật lửa lên. Nhớ chỉ nên bật lửa nhỏ khi nấu cháo để tránh không bị cháy, cho một ít bột canh vào để món ăn thêm đậm đà. Khi cháo chín tắt bếp.
  • Tiếp theo, mẹ dùng dao gọt sạch vỏ, ruột bí đỏ đem bỏ chỉ lấy phần thịt, rồi đem đi rửa thật sạch. Sau khi rửa xong lấy dao cắt thành từng miếng nhỏ. Lấy một cái nồi khác đặt lên bếp, đổ nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi, cho bí đỏ vào luộc chín. Xong rồi, vớt bí đỏ ra bát.
  • Tiếp đến, mẹ rửa sạch thịt lợn, cho vào nồi luộc chín. Xong rồi, cho thịt lợn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho thịt lợn vào xào chín, rồi cho ra bát. Còn hành lá, mẹ nhặt sạch, rồi đem đi rửa, sau đó dùng dao thái nhỏ.
  • Tiếp tục, mẹ hãy mang cháo cùng với thịt lợn và bí đỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để bé ăn dễ hơn.
  • Cuối cùng, mẹ lại đổ hỗn hợp cháo vào lại nồi, đun thêm một lúc nữa, dùng thìa đảo đều. Mẹ hãy cho thêm nước nếu thấy đặc. Đổ một ít nước mắm và một chút dầu ăn vào. Xong tắt bếp, đổ cháo ra bát và cho bé ăn thôi.

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng

Nguyên liệu:

  • Thịt heo (lợn) nạc
  • Bí đao
  • Cháo/ bột gạo
  • Dầu ăn
  • Nước mắm

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, Thịt heo mới mua về đem đi rửa qua nước sạch, rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, xong hòa với nước, sau đó tán đều.
  • Tiếp theo, lấy dao gọt sạch vỏ bí đao, rồi cũng mang đi rửa thật sạch, xong loại bỏ hết hạt chỉ lấy phần thịt, sau đó dùng dao băm nhuyễn.
  • Tiếp đến, lấy một cái nồi đặt lên bếp, cho thịt vào đun sôi, rồi cho bí đao vào. Dùng thìa khuấy đều lên, cho một chút nước mắm vào, đun thêm một lúc nữa cho đến lúc nào thịt và bí đao chín nhừ.
  • Cuối cùng, cho cháo/ bột gạo vào, dùng thìa khuấy đều lên, cho một chút dầu ăn vào, đảo đều lên. Khi nào cháo chín mềm, tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 9 tháng

Nguyên liệu:

  • 20 gram gạo tẻ
  • 30 gram đậu Hà Lan
  • 30 gram óc heo

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, đem gạo tẻ đi làm sạch, lấy một cái chậu được đổ đầy nước, cho gạo tẻ vào ngâm, có thể dùng điện thoại đặt giờ tầm 30 phút.
  • Tiếp theo, đi lấy tiếp một cái chậu nước khác để ngâm đậu hà lan, cũng đặt giờ tầm 15 phút. Đợi cho đến khi nào ngâm xong, lột vỏ đậu hà lan.
  • Tiếp đến, đem óc heo đi bỏ màng và gân máu. Sau đó, mẹ tán nhuyễn bằng muỗng (nên cho thêm ít nước vào khi tán óc heo).
  • Cuối cùng, đặt nồi lên bếp, cho gạo vào nấu thành cháo. Đến khi nào cháo chín, cho đậu hà lan và óc heo vào, đun tiếp cho đến khi cháo sôi lại, cho thêm dầu ăn vào. Tắt bếp, đổ cháo ra bát và đợi cháo nguội bớt thì mới cho bé ăn.

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 10 tháng

Nguyên liệu:

  • Đậu lăng
  • Khoai lang
  • Đùi gà
  • Yến mạch

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, đậu lăng, khoai lang, đùi gà cho vào nấu chín. Dùng điện thoại để giờ trong khoảng 35 phút cho nhừ.
  • Tiếp theo, sau khi đun chín đùi gà, vớt ra bát để nguội, rồi gỡ xương lấy thịt, dùng tay xé nhỏ phần thịt, nghiền qua cho mềm. Sau đó, bắc chảo lến bếp, cho dầu ăn vào, bật bếp lên, đợi cho đến khi dầu nóng, cho thịt gà vào xào. Bé nào ăn thô chưa tốt thì băm nhỏ hết cỡ rồi nghiền cho thịt mềm.
  • Tiếp đến, Khoai lang dùng thìa nghiền luôn trong nồi đậu lăng, lúc này đậu lăng với khoai âm ấm, vẫn còn nước cho thêm yến mạch vào đậy vung nấu tầm 3-5 phút. Cháo chín múc cháo ra bát, cho thịt gà vào cho bé ăn kèm.

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 11 tháng

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ: 20g
  • Sườn non heo: 3 – 4 miếng
  • Hột gà: 1 lòng đỏ
  • Dầu ăn: 5g
  • Nước: 250ml
  • Nước mắm: Một ít

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, làm sạch gạo tẻ, rồi đổ đầy nước vào một cái chậu, cho gạo vào ngâm tầm 35 phút.
  • Tiếp theo, lấy một cái nồi đặt lên bếp, đổ nước vào, rồi cho gạo tẻ và sườn heo nấu chín nhừ.
  • Tiếp đến, lấy một quả trứng, đập vỏ loại bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ, cho vào bát đánh tan. Sau đó, đổ vào nồi cháo, dùng thìa đảo đều.
  • Cuối cùng, chờ đến khi nào cháo chín, cho thêm dầu ăn vào đảo đều. Tắt bếp, đổ cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 12 tháng

cách nấu cháo ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi 2

Nguyên liệu

  • Gạo 30g
  • Thịt heo nạc 30g
  • Rau muống 30g
  • Dầu 10g
  • Nước 300ml

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, các bạn đem gạo đi làm sạch, rồi lấy nồi đặt lên bếp, đổ nước vào, cho gạo vào ninh nhừ.
  • Tiếp theo, bạn mang thịt heo vừa mới mua về đi băm nhuyễn.
  • Tiếp đến, bạn dùng dao cắt nhuyễn.
  • Cuối cùng, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, bật lửa lên, đợi dầu nóng cho thịt heo vào xào. Xào xong đem đổ vào cháo. Xong rồi, cho rau muống vào. Nấu cho chín thịt, rau nêm nếm cho vừa ăn. Cho cháo ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều.

Được tổng hợp bởi suckhoetretho

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng