Cập nhật vào 18/07
Cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé đang được nhiều bà mẹ tìm kiếm. Cháo cá chép đậu đỏ là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện. Vậy làm thế nào để làm ra món ăn này? Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé.
Nào hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé sau đây:
Nguyên liệu cần có để làm món cháo cá chép đậu đỏ cho bé
- 1 con cá chép (nên chọn cá chép đen)
- Táo đỏ
- 100g gạo nếp
- Hành tím, gừng
- Trần bì
- Hành lá, rau mùi
- 100g đậu đỏ
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo cá chép khác cho bé tại: cháo cá chép cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo cá chép đậu đỏ cho bé
- Công việc đầu tiên mà các bạn phải làm đó chính là lấy một cái chậu nước, rồi cho đậu đỏ vào ngâm qua đêm(tốt nhất là ngâm với nước ấm để hạt đậu mềm hơn).
- Nấu cháo trắng bằng gạo nếp để có độ dẻo và thơm ngon hơn.
- Tiếp đến, các bạn hãy lấy dao băm nhỏ hành tím và gừng, xong rồi mang đi phi thơm.
- Tiếp tục, các bạn mang hành lá, rau mùi đi rửa qua nước cho thật sạch, sau đó thì lấy dao xắt nhỏ hành lá và rau mùi.
- Kế đến, các bạn mang cá chép đi cạo vảy, rồi làm sạch cá. Sau đó, các bạn hãy lấy một bát nước xong cho muối vào, đánh đều lên để muối tan. Các bạn đặt cá lên thớt, rồi xoa nước muối lên bề mặt cá. Làm như vậy để khử mùi tanh của cá. Còn nếu không các bạn có thể tự dùng cách của mình cũng được.
- Xong rồi, các bạn lấy dao cắt đôi cá. Sau đó đặt nồi lên bếp, cho nước và cá vào, bật lửa lên.
- Khi cá chín thì bạn vớt cá ra, còn nồi luộc cá vẫn để trên bếp. Sau đó cho đậu đỏ, trần bì, táo cho vào nước luộc cá hầm nhừ. Còn cá thì mang đi loại bỏ phần xương, giữ lại phần thịt cá.
- Khi nào đậu đỏ mềm thì cho cháo trắng vào đun cùng, nêm gia vị vừa miệng.
- Khi cháo sôi trở lại cho thịt cá vào nồi, đun tiếp cho đến khi sôi trở lại 1 – 2 phút tắt bếp.
- Múc cháo ra tô ăn cùng hành gừng phi thơm và hành lá, rau mùi.
Bậy giờ hãy cho bé thưởng thức món cháo bổ dưỡng này thôi.
Xem thêm:
- Cách nấu cháo cá chép rau ngót
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo cá chép đậu đỏ cho bé. Thật đơn giản phải không các bạn. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay cách làm này vào sổ tay nấu ăn để lần sau còn làm lại cho bé ăn. Chúc các mẹ thành công.
Ngoài ra, các bạn muốn biết thêm cách chăm sóc tốt nhất cho trẻ. Mời các bạn tham khảo thêm tại: sức khỏe trẻ em.
