Cập nhật vào 03/12
Mẹ hoàn toàn có thể kết hợp đậu hà lan và cá hồi lại với nhau để tạo ra món cháo ăn dặm dinh dưỡng cho bé. Món cháo này cực kỳ thích hợp với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên.
Tác dụng của cháo cá hồi đậu hà lan
- Chất xơ được tìm thấy khá nhiều bên trong đậu Hà Lan, giúp trẻ tiêu hóa tốt, tăng cường sức khỏe đường ruột, trị bệnh táo bón hiệu quả.
- Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B. Những chất dinh dưỡng này cần thiết cho sự phát triển về trí tuệ và thể chất của trẻ. Muốn biết thêm lợi ích của cá hồi với sức khỏe của trẻ, bạn có thể tham khảo qua bài viết: 5 tác dụng bất ngờ của cá hồi với trẻ nhỏ
Cách nấu cháo cá hồi đậu hà lan cho bé ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đậu Hà lan (10g)
- Cá hồi (20g)
- Khoai tây (15g)
- Bột gạo/gạo (20g)
- Cà rốt (10g)
- 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).
- Chén nước vừa đủ (250ml)
Cách nấu
- Bước 1: Cá hồi rửa thật sạch cho hết mùi tanh, cắt khúc rồi mang đi luộc chín. Sau đó để nguội bớt, bỏ xương và bóp vụn.
- Bước 2: Khoai tây và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu. Đậu hà lan rửa sạch, để ráo.
- Bước 3: Đem khoai tây, cà rốt, đậu hà lan hấp chín sau đó tán thật nhuyễn với 1/3 chén nước.
- Bước 4: Cho bột gạo hoặc gạo vào nồi, pha với nước để nấu cháo. Khi cháo chín cho hỗn hợp cá hồi, khoai tây, cà rốt và đậu hà lan vào, vặn nhỏ lửa. Đun tới khi cháo sôi kỹ thì tắt bếp.
- Bước 5: Mẹ cho dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, đợi cháo nguội bớt thì cho trẻ ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của cháo bằng cách thử trên cổ tay.
Cần chú ý gì khi cho trẻ ăn cháo cá hồi đậu hà lan?
- Như ở trên đã nói, đậu hà lan có chứa một hàm lượng lớn chất xơ. Nếu cho trẻ ăn quá nhiều món cháo cá hồi đậu Hà Lan này thì trẻ bị thừa chất xơ, gây hại đến việc hấp thụ một số thức ăn đồng hóa trực tiếp như sắt, đồng và kẽm. Thừa chất xơ cũng khiến trẻ cảm giác không ngon miệng, biếng ăn. Do vậy mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều cháo cá hồi đậu hà lan, 1 tuần chỉ nên ăn 2 – 3 bữa.
- Khi nấu cháo mẹ nên làm chín cá hồi thật kĩ bởi nếu cá hồi còn sống có thể chứa sán dây(có tên là Diphyllobothrium latum). Trẻ bị nhiếm sán có thể gặp vài triệu chứng: Khó chịu ở bụng, bệnh tiêu chảy, nôn mửa, giảm cân, thiếu vitamin B.
Một số món cháo ăn dặm khác được chế biến từ cá hồi mẹ có thể tham khảo:
- Cách nấu cháo cá hồi khoai lang khiến bé không thể ngừng ăn
- Tổng hợp các cách nấu cháo cá hồi giúp con thông minh
- Cách nấu cháo cá hồi măng tây cực ngon, cực bổ cho trẻ 5 tháng tuổi
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong cháo cá hồi đậu hà lan. Thật đơn giản phải không các mẹ. Để tránh quên, các mẹ hãy ghi lại ngay cách nấu cháo cá hồi đậu hà lan này vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các mẹ thành công.
