Cập nhật vào 02/08
Bé 7 tháng tuổi thì nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? đây là thắc mắc của rất nhiều bà mẹ. Ở độ tuổi này, không phải món ăn nào trẻ cũng đều có thể ăn được. Hôm nay, suckhoetretho xin giới thiệu đến với các bạn món cháo cá hồi cho bé 7 tháng. Để các mẹ có thể tự tay làm món cháo này, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé 7 tháng sau đây.
- Tác dụng của cháo cá hồi cho bé 7 tháng
- Tác hại của cháo cá hồi cho bé 7 tháng
- Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng
- Cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé 7 tháng
Tác dụng của cháo cá hồi cho bé 7 tháng
Món cháo cá hồi cho bé 7 tháng sau đây là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Để biết được nó những công dụng gì đối với các bé, các mẹ hãy tham khảo một vài công dụng sau đây:
- Để làm được món cháo cá hồi phô mai cho bé 7 tháng sau đây thì dĩ nhiên không thể thiếu cá hồi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cá hồi được coi là một “siêu thực phẩm” dành cho trẻ em. Bởi những loại vitamin và khoáng chất quan trọng mà các bé ở độ tuổi này cần nhất thì đều có trong cá hồi, có thể kể đến như omega-3, protein, các loại vitamin nhóm B…Đặc biệt cá hồi còn chứa một loại khoáng chất cực kỳ quan trọng đối với cơ thể trẻ, đó chính là selen. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng selen giúp bảo vệ sức khỏe của xương, giảm kháng thể tuyến giáp ở những người bị bệnh tuyến giáp tự miễn và có thể giảm nguy cơ ung thư. Trong 100g cá hồi có thể cung cấp 59-67% lượng RDI selen.
- Ngoài cá hồi, phô mai cũng là một trong những nguyên liệu làm nên món cá hồi cho bé 7 tháng sau đây. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì phô mai cũng không hề thua kém cá hồi, bởi nó cũng có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể của bé. Phô mai chứa lượng canxi cao (gấp 6 lần trong sữa) và vitamin D (giúp cơ thể hấp thụ canxi), cùng với acid folic, kẽm, phốt pho và vitamin A, B2, B12, và K2. Thực tế thú vị là nếu canxi, vitamin K2 và D3 đặc biệt tốt trong việc bảo vệ xương, não và tim thì phô mai là loại thực phẩm chứa cả 3 chất này.
Trên đây mới chỉ là một vài lợi ích mà món cháo cá hồi này đem lại. Trong thực tế, nó còn đem đến rất nhiều lợi ích to lớn khác nữa.
Tác hại của cháo cá hồi cho bé 7 tháng
Trước khi chế biến món cháo cá hồi này, các mẹ cần phải nắm rõ những tác hại của món ăn này có thể gây ra:
- Không nên cho trẻ ăn quá nhiều món cháo cá hồi này. Bởi ở bên trong phô mai có chứa rất nhiều natri. Mà khi cơ thể của bé hấp thu quá nhiều natri thì sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch của trẻ. Phần lớn những loại phô mát được bày bán hiện nay có chứa rất nhiều natri, tuy nhiên cũng có một số loại phô mai có ít natri hơn.
- Trong thực tế, có rất nhiều trường hợp trẻ bị ngộ độc do ăn phải những miếng thịt cá hồi bị hỏng. Nguyên nhân là do trong quá trình bảo quản cá hồi, các mẹ không bảo quản đúng cách cho nên cá hồi mới bị hỏng. Để bảo vệ sức khỏe, tránh điều đáng tiếc xảy ra ở trẻ, các mẹ nên mua một lượng cá hồi vừa đủ để tránh thừa. Còn nếu mà để qua ngày, các mẹ cần để cá hồi vào ngăn đông lạnh. Cá hồi đông lạnh có thể bảo quản trong khoảng 3 tháng với điều kiện quá trình đông lạnh không bị ngắt quãng.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng
- Thịt cá hồi 200gam
- Gạo lứt xay nhỏ 150 gam
- Phô mai vừa đủ dùng
- Rau thơm
- Hành ngò, dầu mè, nấm hương
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo cá hồi khác.
Cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé 7 tháng
- Gạo lứt đem vò sạch, ngâm với nước ấm trong khoảng 1 giờ đồng hồ sạch gạo và mềm hơn, khi nấu sẽ nhanh nhừ hơn. Sau đó vớt gạo ra rổ cho ráo nước.
- Cá hồi đem rửa sạch, xay thật nhuyễn, khi lóc lấy phần thịt nên chú ý loại bỏ hết xương để tránh mắc nghẹn khi cho bé ăn. Sau khi xay nhuyễn bạn cho thêm khoảng 2 thìa nước rồi đem hấp chín.
- Nấm hương đem ngâm với nước muối trong khoảng 1 giờ, sau đó rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước. Băm nhuyễn phần nấm hương và hấp chín tương tự như đối với cá hồi. Phần rau thơm đem nhặt bỏ những lá sâu úa, rửa sạch rồi thái nhuyễn.
- Gạo đã vò sạch và để ráo nước, đem bỏ vào nồi với lượng nước vừa đủ, ninh cho đến khi nhừ bé có thể ăn được. Đổ phần nấm hương và cá hồi đã hấp chín vào nồi cháo và đảo đều tay, thêm dầu mè vào cháo để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bé. Phần quan trọng không thể quên đó là thêm vào khoảng 2 viên phô mai và đảo đều. Lưu ý, phô mai tan rất nhanh nên đợi cháo chín hết rồi hãy bỏ để đảm bảo hương vị cho món cháo.
- Bước cuối cùng bạn cần nên nếm gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một chút rau thơm đã chuẩn bị sẵn để tăng thêm phần hấp dẫn, đẹp mắt, kích thích thị giác cho bé. Tuy nhiên, đối với những trẻ không muốn ăn rau thơm thì các mẹ cũng nên lưu ý đừng bỏ vì sẽ khiến bé chán ăn, không muốn ăn.
Xem thêm:
- Cách nấu cháo cá hồi khoai lang
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã có ngay món cháo cá hồi cho bé 7 tháng. Các mẹ hãy nhanh tay ghi lại cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé 7 tháng trên đây vào sổ tay nấu ăn của mình để lần sau còn sử dụng. Chúc các mẹ thành công.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em
