Đăng bài - Hoặc quảng cáo vui lòng liên hệ TVN Group - hệ thống website chất lượng cao:

0989121911tvnseos@gmail.comZalo

Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm chỉ trong 30 phút

0
Cập nhật lần cuối

Trong tự nhiên, có rất nhiều loại cá tốt cho sức khỏe trẻ em, trong đó có cá mú. Cá mú này có thể được chế biến thành nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, đối với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm thì cháo cá mú là món ăn phù hợp nhất dành cho bé. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm để các mẹ tiện tham khảo.

  1. Tác dụng của cháo cá mú cho bé ăn dặm
  2. Tác hại của cháo cá mú cho bé ăn dặm
  3. Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm
  4. Cách nấu cháo cá mú ngon cho bé ăn dặm

Tác dụng của cháo cá mú cho bé ăn dặm

  • Ăn cháo cá mú giúp cung cấp một lượng protein dồi dào cho bé: Cá mú là nguyên liệu chính làm nên món cháo này. Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã tìm thấy một lượng lớn protein bên trong cá mú. Protein có vai trò quan trọng đối với cơ thể trẻ. Protein là điều cần thiết để sửa chữa các bộ phận cơ thể bị hư hỏng và xây dựng mô mới. Cá mú có chứa 16,5 gram protein trong một khẩu phần cá nấu chín 86g, tương đương với hơn 25% lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn là 50 gram protein mỗi ngày. Một phi lê cá mú chứa 50 gram protein.
  • Ăn cháo cá mú có thể trị cảm cúm ở trẻ: Rau răm cũng là một trong những nguyên liệu làm thành món cháo này. Trong y học, rau răm là một vị thuốc chữa bệnh khá hiệu quả, đặc biệt là cảm cúm thông thường. Vì vậy, các mẹ đang có con bị cảm cúm thì hãy cho các bé ăn món cháo này để giải cảm cho trẻ.
  • Ăn cháo cá mú có thể trị ho ở trẻ: Ngoài 2 nguyên liệu ở trên đây, trong những nguyên liệu làm ra món cháo này còn có gừng. Từ xa xưa, nhân dân ta đã coi gừng là một trong những vị thuốc quý từ thiên nhiên. Gừng được biết đến là vị thuốc trị ho khá hiệu quả. Vì vậy, các mẹ có con bị ho thì hãy cho bé ăn món cháo này nhé.

Tác hại của cháo cá mú cho bé ăn dặm

Hiện nay, có rất nhiều bà mẹ có quan niệm sai lầm đó chính là món ăn gì tốt thì ăn càng nhiều là càng tốt. Quan niệm này là không đúng bởi thực tế đã chứng minh cho dù món ăn có tốt đến mấy đi chăng nữa thì ăn nhiều cũng sẽ ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Và món cháo cá mú này cũng không ngoại lệ. Sau đây là những tác hại khi cho bé ăn nhiếu món cháo này:

  • Gây ngứa rát và làm khô da: Như trên đã đề cập, gừng là nguyên liệu làm thành món cháo cá mú này. Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã chứng minh được rằng, nếu sử dụng gừng liên tục trong một thời gian dài có thể làm da bị khô và ngứa rát. Tình trạng này thường bắt đầu ở mặt sau đó lan rộng dần xuống các vùng da khác trên cơ thể.
  • Giảm chức năng gan và não: Cá mú là loại thực phẩm có chứa nhiều protein. Khi cơ thể của bé hấp thu quá nhiều protein, nó sẽ gây hại đến gan, não và hệ thần kinh của trẻ. Bởi khi tiêu thụ protein cơ thể trẻ sẽ sinh ra amoniac – một chất gây hại gan. Nếu tiêu thụ quá nhiều protein trong một thời gian dài còn khiến gan phải làm việc liên tục, dẫn tới quá sức và làm tăng sản xuất chất độc hại trong máu. Từ đó gây ra suy giảm chức năng não và hệ thần kinh.
  • Ngoài ra, nếu cho bé ăn nhiều món cháo cá mú này sẽ sinh nóng rét, giảm tinh khí, thương tổn đến tủy.

Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm

  • Gạo tẻ: 150 gram
  • Cá mú: 1kg
  • Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
  • Gừng
  • Rau răm
  • Hành tím
  • Hành lá
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo cá khác.

Cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm

  • Đầu tiên, các bạn đem gạo nếp, gạo tẻ trộn lẫn vào với nhau, rồi vo sạch nhằm loại bỏ bụi bẩn, sạn…
  • Tiếp theo, hành tím thái lát mỏng. Hành lá thái khúc. Rau thơm nhặt sạch, loại bỏ phần lá héo, băm nhỏ.
  • Tiếp đến, các bạn làm sạch cá mú, rồi xát muối lên cá để khử hết mùi tanh. Sau đó cho cá vào nồi, thêm 2 lít nước, gừng giã nát, nửa thìa muối rồi luộc chín.
  • Tiếp tục với cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm, khi mà cá đã chín, bạn lọc thịt cá và xương cá. Thịt cá bạn đem đi xay nhuyễn(để bé dễ ăn hơn), còn xương cá thì cho vào luộc tiếp. Bạn dùng nước này nấu cháo luôn cho đến khi cháo nhừ.
  • Xong rồi, các bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím xuống phi thơm, cho cá vào xào cùng, thêm nửa thìa muối, nửa thìa mì chính rồi trộn đều nhẹ tay. Đừng quên phi chút hành phi để riêng để khi nào ăn thì rắc lên nhé.
  • Cuối cùng, khi cháo nhừ, bạn cho cá, hành lá, rau thơm xuống, nêm nếm gia vị rồi ninh thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp. Cho cháo ra bát, rắc hành tím phi lên, có thể thêm tiêu bột cho ngon. Món cháo này cần ăn nóng thì mới ngon.

Xem thêm:

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong món cháo cá mú. Thật đơn giản phải không các mẹ. Để tránh quên, các mẹ hãy ghi lại ngay cách nấu cháo cá mú cho bé ăn dặm trên đây vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các mẹ thành công.

Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng