Cập nhật vào 16/07
Cháo cá trê bí đỏ không còn xa lạ gì đối với nhiều người. Ai cũng có thể ăn được món cháo này, từ người già cho đến người trẻ, đặc biệt món ăn này rất phù hợp cho các trẻ đang ăn dặm. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách nấu cháo cá trê bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng.
- Tác dụng của cháo cá trê bí đỏ
- Tác hại của cháo cá trê bí đỏ
- Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá trê bí đỏ
- Cách nấu cháo cá trê bí đỏ cho bé ăn dặm
Tác dụng của cháo cá trê bí đỏ
Dưới đây là những tác dụng của món cháo cá trê bí đỏ mà các mẹ cần phải nắm rõ:
- Giúp tẩy giun cho bé: Bí đỏ có vị cam, ôn, bồi bổ ích khí, thông lạc chỉ thống, giải độc khử trùng. Y học coi bí đỏ là một loại thực phẩm có tác dụng diệt trùng. Đặc biệt, bí đỏ có công dụng giúp tẩy giun. Vì vậy, nếu trẻ nhà bạn bị giun hãy cho trẻ ăn món cháo cá trê bí đỏ này để loại bỏ giun cho trẻ nhé. Ngoài ra, bí đỏ còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh sởi ở trẻ.
- Cung cấp một hàm lượng niacin dồi dào cho bé: Theo nhiều nghiên cứu, các chuyên gia đã tìm thấy một lượng lớn chất niacin(hay còn gọi là vitamin B3) ở bên trong cá trê. Đây cũng là một trong những dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của bé. Đây là loại vitamin giúp duy trì cảm giác ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe thần kinh và dạ dày, đồng thời còn giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng.
Tác hại của cháo cá trê bí đỏ
Món ăn nào cũng có ưu và nhược điểm, món cháo cá trê bí đỏ này cũng không phải ngoại lệ. Đúng là cho trẻ ăn món cháo này sẽ rất tốt cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, khi cho trẻ ăn quá nhiều món ăn này thì lại thành không tốt. Sau đây là những tác hại của món cháo này khi cho bé ăn quá nhiều:
- Như ở trên đã nói trong cá trê có giàu niacin, đây là một loại vitamin tốt cho sức khỏe của bé nhưng đó là khi các bé được bổ xung với một hàm lượng không quá nhiều. Nếu các mẹ cho bé ăn quá nhiều món cháo cá trê bí đỏ này thì sẽ rất dễ gây tổn hại cho gan của trẻ. Vì vậy, đừng thấy món ăn bổ dưỡng mà cho trẻ ăn quá nhiều.
- Bí đỏ tốt cho bé là vậy, tuy nhiên các mẹ không nên lạm dụng bí đỏ trong quá trình chế biến thức ăn cho bé. Vì nếu được hấp thụ quá nhiều, lượng caroten sẽ tích tụ ở lớp biểu bì, khiến trán, lòng bàn tay, lòng bàn chân, khu vực da xung quanh mắt,… của bé sẽ chuyển sang màu vàng chanh. Vì vậy, các mẹ cũng đừng chỉ tập trung cho bé ăn món cháo này không thôi, mà hãy kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác để bé được cung cấp nhiều loại dưỡng chất khác nhau.
Lời khuyên: Tốt nhất, các mẹ chỉ nên cho trẻ ăn 1-2 bữa/tuần.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá trê bí đỏ
- Gạo
- Cá trê ngon nạc
- Bí đỏ
- Dầu ăn, nước mắm, hành
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo cá trê khác.
Cách nấu cháo cá trê bí đỏ cho bé ăn dặm
- Bước 1: Gạo vo sạch cho vào xoong rồi nấu cho nhừ thành cháo.
- Bước 2: Cá trê luộc chín tách xương rồi ướp nước mắm.
- Bước 3: Bí đỏ nấu với cháo cho mềm.
- Bước 4: Xào qua cá với mỡ và hành cho thơm rồi đổ vào cùng với cháo. Nêm gia vị vừa đủ thì bắt ra múc ra bát cho trẻ ăn.
Xem thêm: Cách nấu cháo cá trê đậu xanh
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, các bạn không cần phải tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn làm ra được một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé nhà mình. Các bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay đi nào. Thêm nữa, các bạn hãy ghi lại ngay cách nấu cháo cá trê bí đỏ này vào sổ tay nấu ăn của mình để lần sau còn dùng. Chúc các bạn thành công.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo cá.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo ngon khác.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em
