5 phút học cách nấu cháo lươn bí xanh cho bé

0
Cập nhật lần cuối

Nhìn thấy các bé lớn lên một cách khỏe mạnh là mong ước của hầu hết các bậc làm cha làm mẹ. Có rất nhiều yếu tố liên quan đến việc giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, trong đó dinh dưỡng là yếu tố có thể được coi là quan trọng nhất. Chính vì điều này mà các bà mẹ luôn rất cẩn thận trong việc lựa chọn các món ăn cho trẻ. Công việc này nhìn vào cứ tưởng dễ nhưng thực ra rất là khó. Bởi để tìm ra món ăn phù hợp với độ tuổi của trẻ mà còn phải tốt cho sức khỏe của trẻ nữa không hề dễ dàng một chút nào. Hôm nay, suckhoetretho xin giới thiệu món cháo lươn bí xanh rất phù hợp với trẻ em. Để làm được món cháo này, xin mời các mẹ tham khảo cách nấu cháo lươn bí xanh cho bé sau đây.

  1. Tác dụng của cháo lươn với bí xanh cho bé
  2. Tác hại của cháo lươn nấu bí xanh cho bé
  3. Nguyên liệu cần có để làm cháo lươn nấu với bí xanh cho bé
  4. Cách nấu cháo lươn bí đao cho bé

Tác dụng của cháo lươn bí xanh cho bé

Nếu các mẹ chọn món cháo lươn bí xanh cho bé nhà mình thì không thể bỏ qua những công dụng tuyệt vời của món cháo này đâu:

  • Ăn cháo lươn bí xanh giúp thanh nhiệt, giải độc cho bé: Theo y học cổ truyền, bí xanh vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Không phải ngẫu nhiên mà ở một số địa phương, bí đao được sử dụng để chế biến thành món trà thanh nhiệt, giải độc. Trà bí đao không chỉ dễ uống mà còn giúp làm mát cơ thể cực tốt trong những ngày nắng nóng. Ngoài làm trà ra, bí xanh còn được làm thành các món ăn ngon, trong đó có cháo lươn bí xanh.
  • Ăn cháo lươn bí xanh cung cấp natri cho cơ thể của bé: Natri đã được tìm thấy bên trong lươn. Đây cũng là một loại khoáng chất rất cần thiết cho trẻ. Natri là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động não bộ của trẻ. Natri còn hỗ trợ cho hoạt động của các cơ và điều hòa huyết áp ở trẻ. Hiện nay hầu hết trẻ em đều dư thừa muối Natri, điều này ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của trẻ. Một lượng nhỏ Natri trong bữa ăn là đủ cho nhu cầu của trẻ.

Tác hại của cháo lươn bí xanh cho bé

Cháo lươn bí xanh thật sự rất tốt cho trẻ. Nhưng nó cũng có thể gậy hại đến sức khỏe của bé nếu các mẹ không sử dụng đúng cách món cháo này:

  • Ăn nhiều cháo lươn bí xanh không tốt cho sức khỏe: Bí xanh là loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất xơ. Các chuyên gia dinh dưỡng có lời khuyên rằng không nên ăn quá nhiều những loại thực phẩm có giàu chất xơ. Bởi nó sẽ gây ra đau bụng. Việc hấp thu quá nhiều chất xơ sẽ khiến cho trẻ bị đầy hơi và dẫn đến trẻ bị đau bụng, do lượng khí dư thừa dẫn đến sự giãn nở của cơ bụng và dẫn đến tình trạng trên.
  • Như đã đề cập ở trên đây, lươn có chứa khoáng chất Natri. Nếu các mẹ cho bé ăn quá nhiều món cháo lươn bí xanh này sẽ làm tăng hàm lượng Natri ở bên trong cơ thể. Điều này sẽ dẫn đến căn bệnh cao huyết áp. Hiện nay, căn bệnh này không chỉ xuất hiện ở người lớn mà nó còn xuất hiện ở cả trẻ em. Cao huyết áp có thể là nguyên nhân gây ra bệnh tim, đột quỵ, suy thận.

Để tránh những điều này xảy ra ở bé, các mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều món cháo lươn bí xanh này. Không tập trung vào duy nhất một món ăn mà hãy liên tục thay đổi các món ăn cho bé.

Nguyên liệu cần có để nấu cháo lươn bí xanh cho bé

  • Lươn đồng 2 con nhỏ
  • Hạt quinoa 1 muỗng
  • Bí xanh vài lát mỏng
  • Bột chùm ngây 1/2 muỗng cà phê nhỏ
  • Gạo tẻ vừa đủ cho bé

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo lươn ngon khác.

Cách nấu cháo lươn bí xanh cho bé

  • Đầu tiên, các mẹ đem gạo đi vo sạch, rồi lấy một chậu nước, cho gạo vào ngâm trong khoảng 1 tiếng để khi nấu cháo nhanh nhừ. Còn hạt Quinoa đem đi ngâm trong nước khoảng 2 tiếng. Bí xanh bạn đem đi rửa thật sạch. Lươn, bạn đem đi rửa qua nước muối để hết sạch nhớt.
  • Tiếp theo, các mẹ cho gạo vào nồi nấu thành cháo. Hạt Quinoa cũng đem đi nấu tầm 15 phút. Còn bí xanh, bạn cho vào nồi hấp chín. Lươn, bạn cũng cho vào nồi hấp chín, sau khi lươn chín gỡ xương ra lấy phần thịt. Mẹo gỡ lươn: Lươn hấp chín tới (không nên chín quá sẽ khó gỡ). 1 tay cầm phần trên của lươn 1 tay cầm đũa tre tuốt xuống là thịt lươn sẽ rời khỏi xương hết
  • Cuối cùng, khi cháo chín, các mẹ cho hạt quinoa, bí xanh, lươn vào nấu cùng với cháo. Bột chùm ngây bỏ vào khuấy đều khi cháo nóng hoặc đun 2 phút.

Xem thêm:

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là các mẹ đã có ngay món cháo lươn bí xanh cho bé. Hãy nhanh tay ghi cách nấu cháo lươn bí xanh này vào trong sổ tay nấu ăn của mình để lần sau còn dùng đến. Chúc các mẹ thành công.

Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng