Cập nhật vào 25/06
Cháo thịt bò là một món ăn khá phổ biến và vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ tốt đối với người lớn mà nó cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho trẻ em. Vì vậy, các bà mẹ đã tin tưởng và chọn cháo thịt bò làm món ăn dặm cho con em mình. Hiện nay có rất nhiều món cháo đã được tạo ra để phục vụ nhu cầu của các mẹ, cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm là một trong số đó. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách làm cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm.
- Tác dụng của cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
- Tác hại của cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
- Nguyên liệu cần có để nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
Tác dụng của cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
- Cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm có thể giúp trị đái dầm ở trẻ nhỏ: Rau ngót là bài thuốc công hiệu giúp trị chứng đái dầm ở trẻ nhỏ. Mẹ chỉ cần mua khoảng 40g rau ngót, rửa sạch, giã nát. Sau khi đã giã nát rau ngót, mẹ cho một ít nước đun sôi để nguội vào chỗ rau đã giã. Mẹ khuấy đều, sau đó để lắng và gạn lấy nước uống. Phần nước gạn được, mẹ chia làm hai lần để uống, mỗi lần uống cách nhau khoảng 10 phút. Mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc cối để giã, tuy nhiên dù dùng bất kỳ dụng cụ nào, mẹ cần phải đảm bảo vệ sinh tránh để bé bị nhiễm bệnh vì vi khuẩn. Ngoài ra, các mẹ cũng có thể sử dụng rau ngót làm món cháo ăn dặm cho trẻ.
- Cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm có thể giúp tăng lượng sắt và khoáng chất cho trẻ: Ngược lại với hàm lượng sắt ít ỏi trong cá, thịt gà, gà tây, thịt bò lại rất giàu chất sắt, một khoáng chất cần thiết để tạo máu. Do vậy, hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn mỗi ngày để phát huy lợi ích của thịt bò nhé. Đặc biệt với trẻ nhỏ, bạn nên sử dụng thịt bò giúp tăng lượng sắt và khoáng chất cho trẻ.
Tác hại của cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
- Nếu cho bé ăn nhiều món cháo này có thể cản trở quá trình hấp thụ canxi và phốt pho: Ngoài việc hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, glucocorticoid là kết quả của quá trình trao đổi chất của lá rau ngót có thể gây cản trở cho quá trình hấp thụ canxi và phốt pho có trong chính lá rau ngót và thực phẩm khác được ăn kèm với rau ngót. Các mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều món ăn này.
- Nếu cho bé ăn món cháo này có thể dẫn đến bệnh sán giải bò: Sán giải bò có tên khoa học là Taenie Saginata ký sinh trong ruột bò, ấu trùng ký sinh trong thịt bò chín tái. Khi bạn ăn vào chúng sẽ phóng thích ra ngoài và thâm nhập qua thành ruột ra các mô tế bào, đi và làm tổ khắp cơ thể gây nên bệnh sán giải bò ở mô. Nguy hiểm nhất là khi chúng làm tổ trong não của con người. Vì vậy khi chế biến thịt bò cho bé, các mẹ hãy nấu chín kỹ.
Ngoài ra, để biết thêm cách làm món cháo thịt bò cho bé ăn dặm khác. Mời các bạn tham khảo thêm tại: cháo thịt bò cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
- Rau ngót(các bạn có thể tham khảo thêm tác dụng của rau ngót đối với trẻ em)
- Gạo tẻ trắng: 50 gr
- Thịt bò: 100 gr
- Hành khô
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, mắm, muối
Cách nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm
- Đầu tiên, các bạn vo sạch gạo, để ráo, sau đó các bạn lấy một cái tô lớn, đổ nước vào, cho gạo vào ngâm trong khoảng 1-2 tiếng, làm như vậy ninh cháo nhanh nhừ hơn.
- Tiếp theo, các bạn rửa thịt bò qua nước sạch, rồi dùng dao thái thành từng lát mỏng, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hay băm nhỏ cũng được, để bé dễ ăn hơn.
- Tiếp đến, các bạn hãy mang thịt bò đi ướp. Đầu tiên, bạn cho lần lượt hạt nêm, muối vào bát đựng thịt bò, rồi cho tiếp 3 thìa nước lọc vào, như vậy thịt sẽ mềm hơn, trộn đều lên, để như vậy trong 15 phút để cho thịt ngấm gia vị. Sau đó, các bạn nhặt sạch rau ngót, loại bỏ những lá bị hỏng, rồi rửa qua nước sạch, dùng dao thái nhỏ.
- Tiếp tục với cách nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm, các bạn lấy một cái nồi, cho gạo vào, rồi đổ nước vào theo tỉ lệ 1:10, nghĩa là 1 phần gạo và 10 phần nước. Tùy theo sở thích ăn loãng hay ăn đặc mà các bạn có thể điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp.
- Sau đó, đặt nồi lên bếp, bật lửa to, đun sôi rồi các bạn hạ nhỏ lửa để ninh cháo thật liu riu khoảng 2 tiếng.
- Xong rồi, khi cháo đã gần chín nhừ, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, phi thơm hành khô rồi các bạn cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò đã săn lại thì các bạn thêm rau ngót vào để xào cùng. Sau khi các nguyên liệu đã chín hết, các bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món cách nấu cháo cho bé ăn dặm.
- Cuối cùng, khi cháo đã mềm nhừ rồi, các bạn thêm phần thịt bò với rau ngót đã được xào vào trong nồi cháo. Dùng đũa hoặc dùng thìa trộn thật đều lên rồi đun thêm độ khoảng 10 phút nữa, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp đi. Khi ăn, các bạn chỉ việc múc cháo ra cái bát, thêm một ít hạt tiêu nếu muốn rồi thưởng thức lúc còn nóng ấm mà thôi. Nếu bạn nấu cháo rau ngót thịt bò cho các bé ăn cũng rất dễ, kích thích hệ tiêu hóa còn thanh nhiệt, giải độc nữa chứ.
Xem thêm:
- 5 phút học cách nấu cháo yến mạch thịt bò cho bé ăn dặm
- 10 phút với cách nấu cháo tôm rau ngót cho bé ăn dặm
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm. Thật đơn giản phải không các bạn. Để tránh quên hãy ghi lại ngay cách nấu cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn dặm này vào sổ tay nấu ăn của mình nhé. Chúc các bạn thành công.
Ngoài ra, các bạn muốn biết thêm cách chăm sóc tốt nhất cho trẻ. Mời các bạn tham khảo thêm tại: sức khỏe trẻ em.
