Cập nhật vào 25/07
Cháo gà tía tô là một sự kết hợp hoàn hảo từ 2 loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng đó là thịt gà và tía tô. Vì vậy, các mẹ nên cho thêm món cháo này vào chế độ ăn của bé nhà mình. Để các mẹ có thể tự làm món ăn này ngay tại nhà mà không cần phải mất thời gian đi mua ngoài hàng, chúng tôi xin chia sẻ với các mẹ cách nấu cháo gà tía tô cho bé.
- Tác dụng của cháo gà tía tô cho bé
- Tác hại của cháo gà tía tô cho bé
- Nguyên liệu cần có để nấu cháo gà tía tô cho bé
- Cách nấu cháo gà tía tô cho bé
Tác dụng của cháo gà tía tô cho bé
Cháo gà tía tô là món ăn rất tốt cho trẻ em. Nhưng không phải ai cũng biết được các tác dụng của món cháo này đối với bé. Sau đây là những công dụng của món cháo này đối với trẻ mà các mẹ nên biết đến:
- Ăn cháo gà tía tô giúp giải cảm: Cảm cúm là một tình trạng khá phổ biến ở trẻ em. Hiện nay, có rất nhiều cách trị cảm cúm hiệu quả và một trong số đó là ăn cháo gà tía tô. Từ lâu, tía tô được biết như là một vị thuốc giải cảm rất tốt. Chính vì vậy, các mẹ chỉ cần làm món cháo này cho các bé ăn là hết cảm cúm ngay.
- Ăn cháo gà tía tô giúp cung cấp một lượng phốt pho dồi dào cho cơ thể: Người lớn hay trẻ nhỏ đều rất cần đến chất phốt pho. Trong khi đó, thịt gà lại là một nguồn cung cấp phốt pho dồi dào. Nói đến công dụng của phốt pho đối với cơ thể con người có thể kể đến như giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, gan, thận, giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.
Tác hại của cháo gà tía tô cho bé
Cháo gà tía tô là món ăn rất tốt cho bé. Nhưng trên đời không có cái gì là hoàn hảo cả, và món cháo này cũng không ngoại lệ. Sau đây là những tác hại mà món ăn này có thể gây ra cho bé:
- Ăn nhiều cháo gà tía tô không tốt cho thận. Như ở trên đã nói, thịt gà có chứa rất nhiều phốt pho. Vì vậy khi bé ăn nhiều món cháo này cơ thể của trẻ sẽ bị thừa Phốt pho. Phốt pho là một yếu tố rất quan trọng đối với cuộc sống và góp phần tạo thành ADN và ARN. Thế nhưng, quá nhiều phốt pho trong co thể làm xơ cứng mạch máu, khiến tim bị phình to và cũng gây hại cho xương. Đặc biệt là không tốt cho thận.
- Ăn cháo gà tía tô có thể làm tăng hàm lượng đường trong máu: Tía tô có chứa rất nhiều tinh bột. Nếu cho trẻ ăn nhiều món cháo này sẽ gây ra tăng hàm lượng đường trong máu. Mặc dù hầu hết mọi người tin rằng chỉ đường mới có thể làm tăng hàm lượng đường trong máu, song tinh bột cũng có tác động như vậy đến cơ thể của trẻ. Tinh bột được sinh ra từ một phân tử glucose dài và khi nó được tiêu hóa sẽ chuyển hóa thành đường. Tác hại của ăn nhiều tinh bột sẽ biểu hiện khi làm cho lượng đường trong máu tăng nhanh và sau đó lại giảm. Những biến động này gây ảnh hưởng đến năng lượng của cơ thể, khiến bé rơi vào cảm giác đói và thèm ăn, muốn ăn nhiều hơn
Để tránh những điều này xảy ra ở bé, các mẹ không nên cho trẻ ăn quá nhiều món cháo gà tía tô này. Hãy thường xuyên thay đổi món ăn cho các bé, để trẻ được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo gà tía tô cho bé
- Gạo tẻ: 200g
- Gà: ½ con
- Lá tía tô: 100g
- Gừng: ½ củ
- Hành lá: 1 cọng
- Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu…
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo gà khác.
Cách nấu cháo gà tía tô cho bé
- Đầu tiên, các mẹ đem gạo đi vo thật sạch, loại bỏ hết sạn, sau đó cho vào chậu nước ngâm trong khoảng 1 tiếng. Làm như vậy khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn. Hành và tía tô, mẹ đem đi rửa sạch, rồi dùng dao thái nhỏ. Còn gừng, mẹ xắt lát mỏng.
- Tiếp theo, các mẹ đem gà mới mua về rửa sạch, rồi để ráo nước. Sau đó, mẹ lấy nồi đặt lên bếp, đổ nước vào, cho gà vào luộc chín. Khi gà chín, mẹ vớt ra, để nguội, xé sợi nhỏ cho bé dễ ăn. Còn nước luộc gà để lại dùng để nấu cháo.
- Tiếp đến, các mẹ cho gạo vào nồi nước luộc gà nấu sôi lên sau đó thả xương gà vào. Đậy vung lại hầm nhỏ trên lửa liu riu cho tới khi gạo chín nhừ, đặc sánh thì gắp xương ra.
- Tiếp tục với cách nấu cháo gà tía tô cho bé, các mẹ cho thịt gà vào nồi cháo, tiếp tục đun sôi, khuấy đều. Cho lửa to hơn một chút.
- Cuối cùng, tắt bếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó rắc hành lá và tía tô vào, trộn đều. Múc cháo ra chén. Nếu bé ăn được hạt tiêu và gừng thì bạn chỉ cần rắc thêm một chút hạt tiêu cùng vài lát gừng thái mỏng vào nữa rồi cho bé ăn ngay từ khi còn nóng.
Xem thêm:
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong món cháo gà tía tô cho bé. Thật đơn giản phải không các bạn. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay cách nấu cháo gà tía tô cho bé trên đây vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các bạn thành công.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em
