Cập nhật vào 27/09
Thịt gà rất tốt cho trẻ nhỏ, vì vậy trong thực đơn ăn dặm của trẻ không thể thiếu các món ăn được làm từ thịt gà. Hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm sau đây.
- Trẻ nhỏ có thể bị dị ứng thịt gà hay không?
- Khi nào có thể cho bé ăn thịt gà?
- Tại sao lại chọn thịt gà cho bé ăn dặm?
- Những cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm
Trẻ nhỏ có thể bị dị ứng thịt gà hay không?
Nhiều bà mẹ có thắc mắc “Trẻ nhỏ có thể bị dị ứng thịt gà hay không?”, câu trả lời là có. Tuy nhiên, hiện tượng này chỉ thấy xuất hiện trên những trẻ có hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa nhạy cảm. Nếu các mẹ đã xác định chọn thịt gà làm thức ăn dặm cho bé thì để an toàn các mẹ nên kiểm tra xem bé có bị dị ứng với thịt gà hay không. Cách kiểm tra rất đơn giản, mẹ hãy cho bé ăn một miếng nhỏ thịt gà, rồi đợi một lúc. Nếu bé không có biểu hiện gì thì chứng tỏ bé không bị dị ứng. Còn trẻ có những triệu chứng dưới đây thì hãy đưa trẻ đi khám bác sĩ ngay nhé:
- Trẻ có thể cảm thấy đau bụng, nặng hơn trẻ có thể bị tiêu chảy và nôn mửa.
- Nếu mẹ bỗng thấy bé có vẻ mệt mỏi và không có hứng thú chơi đùa thì đó cũng là biểu hiện bé bị dị ứng với thịt gà.
- Trẻ có thể có những biểu hiện như mặt sưng lên, đặc biệt quanh mí mắt, mũi và cổ họng. Bé có thể không thể mở được mắt và cảm thấy khó thở.
- Ngoài ra, còn có một biểu hiện rõ rệt nhất mà mẹ có thể dễ dàng nhận thấy, đó chính là trên da xuất hiện các đốm đỏ và cảm thấy ngứa ngáy.
Không ai có thể phủ nhận thịt gà là món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với trẻ nhỏ. Nếu trẻ nhà bạn không bị dị ứng với thịt gà thì hãy thường xuyên cho trẻ ăn những món ăn được chế biến từ thịt gà nhé.
Khi nào có thể cho bé ăn thịt gà?
Có hai quan điểm hơi khác nhau về chuyện này, như sau:
– Thịt gà giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa nhất trong số các loại thịt, nên một số chuyên gia khuyên rằng, cha mẹ có thể cho bé ăn thịt gà trong giai đoạn đầu ăn dặm.
– Hơi khác với quan điểm trên, các chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ khuyến cáo, do hàm lượng protein có trong thịt gà cao nên nó chỉ phù hợp khi bé được khoảng 8 tháng tuổi.
Tại sao lại chọn thịt gà cho bé ăn dặm?
Thịt gà rất giàu đạm và sắt. Trong 2 lạng thịt gà trung bình có chứa tới 54,06 mg đạm. Hơi ngạc nhiên khi không phải ai cũng biết rằng: cùng một loại thịt nhưng ở các vị trí khác nhau thì sẽ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Điều này tương tự đối với thịt gà. Thường những phần thịt như ức hay lườn sẽ ít calo, những phần thịt có màu sẫm hơn như đùi và bắp đùi sẽ có nhiều calo, chất béo và cholesterol hơn. Thịt cánh gà bỏ đi phần da được xem là lựa chọn hàng đầu cho các bé.
Trong thịt gà chứa nhiều kẽm, sắt và axit béo. Những chất này các bé không thể bổ sung nếu chỉ uống sữa và ăn rau củ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể ăn thịt gà cũng như bổ sung các loại protein khác khi đạt từ 6 tháng trở lên. Tuy nhiên bé vẫn có thể ăn dặm sớm hơn thời gian trên tùy thuộc vào mức độ phát triển của bé, các mẹ hãy theo dõi những biểu hiện của bé hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ để xác định thời điểm bé có thể ăn dặm nhé.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các công thức làm món cháo khác tại: cháo ăn dặm.
Các cách nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo thịt gà phô mai cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 30g
- Gạo: 30g
- Phô mai: 1/2 miếng
- Dầu ăn dặm cho trẻ
Cách nấu:
- Thịt gà hấp chín sau đó xay nhuyễn
- Gạo vo qua nước rồi cho vào nồi nấu cháo cho bé ninh cho đến khi cháo chín nhừ.
- Khi cháo chín thì cho thịt gà vào nồi cháo và đảo đều, sau đó cho 1/2 miếng phô mai vào nồi cháo của bé và tiếp tục đảo để phô mai có đều trong cháo.
- Đun cháo thêm 5 phút thì tắt bếp và cho thêm 1 thìa dầu ăn dặm cho trẻ và múc cháo ra bát và cho trẻ dùng khi cháo còn ấm.
Cách nấu cháo thịt gà sốt cà chua, lơ xanh, khoai tây cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu:
- Cà chua 1 quả
- Thịt gà cắt miếng vừa đủ
- Lơ xanh vừa đủ
- Cháo trữ đông
- Khoai tây 1/2 củ
Cách Làm:
- Thịt gà chọn miếng lườn nhiều thịt, sau đó thì rửa sạch, băm nhỏ.
- Cháo rã đông hâm nóng.
- Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, sau đó thì thái nhỏ.
- Phi thơm cà chua với chút dầu oliu, sau đó thì cho thịt gà vào sốt đến khi chín.
- Lơ xanh cắt miếng vừa đủ, khoai tây gọt vỏ, tiếp đó thì rửa sạch khoai tây và lơ xanh. Cho khoai tây, lơ xanh vào luộc đến khi chín. Lơ xanh thì băm nhỏ hoặc nghiền nhuyễn, khoai tây thì nghiền nhuyễn.
- Bắc nồi cháo lên, cho thịt gà sốt vào đảo đều. Tiếp đó thì cho khoai tây, lơ xanh vào quấy cùng, nêm chút mắm dành riêng cho bé, tắt bếp, cho 1 viên phomai vào.
Cách nấu cháo thịt gà xào hành tây, ngô ngọt, củ cải cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu:
- Hành tây 1/4 củ
- Thịt gà cắt miếng vừa đủ
- Ngô ngọt cắt khúc vừa đủ
- Cháo trữ đông
- Củ cải cắt khúc vừa đủ
Cách Làm:
- Cháo rã đông hâm nóng.
- Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Thịt gà chọn miếng lườn nhiều thịt, sau đó thì rửa sạch, băm nhỏ.
- Phi thơm hành khô với chút dầu oliu, sau đó thì cho hành tây vào, tiếp đó thì cho thịt gà vào xào đến khi chín.
- Ngô ngọt tách lấy hạt. Củ cải gọt vỏ, sau đó thì rửa sạch ngô ngọt và củ cải. Cho ngô với củ cải vào luộc đến khi chín. Củ cải thì băm hoặc nghiền nhỏ, ngô ngọt thì cho vào xay nhỏ rồi rây qua lưới để bỏ bã.
- Bắc nồi cháo lên, cho thịt gà xào vào đảo đều. Tiếp đó thì cho ngô ngọt, củ cải vào quấy cùng, nêm chút mắm dành riêng cho bé, tắt bếp, cho 1 viên phomai vào.
Cách nấu cháo thịt gà bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ trắng vo sạch 50g
- Thịt gà 100g
- Bí đỏ 200g
- Gia vị thông thường
Cách chế biến:
- Thịt gà rửa sạch chặt miếng Nhớ rửa sạch để tránh bị vụn xương nhé.
- Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc.
- Sau đó, các bạn cho gạo và nước vào nồi nấu cháo theo công thức 1: 12 tức là 1 phần gạo và 12 phần nước. Các bạn nhớ là trong giai đoạn này bé sẽ ăn cháo loãng hơn so với giai đoạn sau nên công thức nấu cháo sẽ là 1:12 nhé.
- Tiếp theo, cho thịt gà, bí đỏ đã sơ chế vào nồi, gia vị, cho ít gia vị thôi, vì bé còn nhỏ nên chưa cần sử dụng nhiều gia vị đâu nhé, nghĩa là bé sẽ ăn hơi nhạt hơn so với bản thân mình.
- Các bạn cắm điện, sau 2,5h là có thể ăn được.
Xem thêm:
Được tổng hợp bởi suckhoetretho
