Cập nhật vào 18/07
Đối với trẻ nhỏ, chúng ta cần phải quan tâm nhiều đến chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bé. Nên cho bé ăn những loại thực phẩm có nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là cá chép. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn những cách nấu cháo cá chép cho bé 7, 8, 9, 10 tháng tuổi.
Cách nấu cháo cá chép đậu hà lan cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Tác dụng của cháo cá chép đậu hà lan cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Tác hại của cháo cá chép đậu hà lan cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Nguyên liệu
- Các bước thực hiện
Cách nấu cháo cá chép nấm rơm cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Tác dụng của cháo cá chép nấm rơm cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Tác hại của cháo cá chép nấm rơm cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Nguyên liệu
- Các bước thực hiện
Cách nấu cháo cá chép đậu hà lan cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
Tác dụng của cháo cá chép đậu hà lan đối với bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Ăn cháo cá chép đậu Hà Lan giúp tăng cường sức khỏe của xương và răng: Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã tìm thấy một lượng lớn Phốt pho trong cá chép. Trong thực tế, một khẩu phần cá chép cung cấp hơn 50% lượng khuyến cáo hàng ngày của khoáng chất quan trọng này. Phốt pho là một chất rất quan trọng trong sự phát triển và duy trì mật độ xương trong cơ thể, và nó cũng có chức năng như một thành phần trong răng của chúng ta. Phốt pho có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng như loãng xương, cũng như men răng bị suy yếu hoặc hư hỏng.
- Ăn cháo cá chép đậu Hà Lan cung cấp Vitamin K: Đậu Hà Lan cũng chứa một lượng lớn vitamin K. Mà Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc làm đông máu và củng cố xương chắc khoẻ.
Tác hại của cháo cá chép đậu hà lan đối với bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Như ở trên đã nói đậu Hà Lan có chứa một lượng lớn Vitamin K. Nếu cho trẻ ăn nhiều cháo cá chép đậu Hà Lan sẽ khiến cho bé bị dư thừa vitamin K và hậu quả là gây ra tán huyết, vàng da ở trẻ. Vì Vậy, các mẹ nên cho trẻ ăn ít món cháo này thôi.
- Cũng đã nói ở trên, cá chép có chứa một hàm lượng lớn Phốt pho. Mà nếu trẻ bị dư thừa Phốt pho trong cơ thể sẽ gây ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các chất khác như Sắt, Kẽm, Magiê…
Nguyên liệu
- 1 con cá (cá chép hoặc cá quả) bạn cũng có thể dùng 2 khúc cá cũng được
- 1 nhánh gừng
- ½ bát gạo ngon
- ½ bát đậu Hà Lan
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 cây hàng lá, 1-2 củ hành tím
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dấm, bột canh
Các bước thực hiện
- Bạn đem làm sạch, sau đó tưới lên 1 chút dấm và thoa đều lên khắp miếng cá để cá khỏi bị tanh.
Cho cá vào nồi, thêm gừng đập dập + đổ nước ngập khúc cá + 1/2 thìa cafe bột canh. - Luộc chín cá rồi bạn vớt cá ra ngoài 1 lúc cho nguội, gỡ bỏ thịt cá. Bước này bạn cần thực hiện cẩn thận để loại bỏ toàn bộ phần xương cá nhé.
Về phần nước luộc cá bạn đem lọc qua rây để loại bỏ phần xương cá có lẫn hoặc cặn. Cho phần nước cá đã được lọc ra tô. - Gạo bạn đem vo sạch, cho vào nồi rồi thêm phần nước luộc cá. Nếu phần nước này ít bạn thêm 1 chút nước bên ngoài nữa vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa xuống cho đến khi cháo nhừ. Để rút ngắn thời gian, bạn có thể dùng nồi áp suất.
- Trong thời gian chờ cháo chín, bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến thêm thịt cá vào đảo săn, nêm thêm 1 chút bột canh và 1 thìa cafe nước mắm cho cá đặm vị. Bạn cũng có thể cho thịt cá vào trực tiếp nồi cháo khi cháo chín mà không cần qua bước xào này.
- Quay trở lại với nồi cháo, lúc này cháo đã chín nhừ, bạn cho đậu Hà Lan vào nấu cùng cho đến khi đậu chín, thêm 1/3 lượng cá vào nấu cùng 3-5 phút rồi tắt bếp.
- Cuối cùng là bạn múc cháo ra tô, thêm cá + hành lá + 1 xíu tiêu, để tăng độ thơm bạn thêm vào 1/2 thìa cafe nước mắm vào bát cháo nữa nhé.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các Cách nấu cháo cá chép khác.
Cách nấu cháo cá chép nấm rơm cho bé 7, 8, 9, 10 tháng
Tác dụng của cháo cá chép nấm rơm đối với bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Ăn cháo cá chép nấm rơm giúp bảo vệ chức năng tiêu hóa ở trẻ: Viêm đường ruột và hệ tiêu hóa là rất phổ biến, nhưng nó có thể dẫn đến một số tác hại khủng khiếp hơn, bao gồm viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Nếu bạn muốn cải thiện hiệu quả tiêu hóa và giảm các triệu chứng đầy hơi, táo bón, trĩ và khó chịu ở dạ dày cho trẻ nhỏ, thì việc thêm cá chép vào chế độ ăn uống của bé có thể là một lựa chọn khôn ngoan. Các axit béo Omega-3 có liên quan đến việc giảm nguy cơ hội chứng viêm ruột trong nhiều nghiên cứu.
- Ăn cháo cá chép nấm rơm giúp tăng hấp thu sắt: Đồng có một số tác dụng có lợi trên cơ thể và có thể được tìm thấy trong nấm rơm. Đồng có thể điều hòa và kích thích sự hấp thụ sắt từ thức ăn, và sử dụng đúng cách bằng cách lấy nó ra khỏi các điểm lưu trữ chính trong cơ thể như gan. Nấm rơm cũng có hàm lượng sắt cao, vì vậy hai loại khoáng chất này hoạt động cùng nhau để tạo xương khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
Tác hại của cháo cá chép nấm rơm đối với bé 7, 8, 9, 10 tháng
- Kali được tìm thấy rất nhiều bên trong cá chép. Vì vậy, các mẹ không nên cho trẻ ăn nhiều món cháo cá chép nấm rơm này. Bởi nếu Kali trong máu tăng cao sẽ dẫn đến tình trạng buồn nôn, đầy hơi, tiêu chảy, tim đập nhanh, tê các đầu ngón tay và chân, trường hợp nặng có thể khiến tim ngừng đập, tử vong.
- Mặc dù nấm rơm là loại thực phẩm tốt nhưng nó cũng giống như các loại rau, củ, quả khác, không nên ăn quá nhiều và ăn liên tục trong thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé.
Nguyên liệu
- Một con cá chép còn sống, nặng nửa cân
- 1/3 chén gạo nấu cháo
- 100g nấm rơm tươi
- Hành lá, nghệ tươi, ớt và các gia vị khác
Xem thêm:
- Cách nấu cháo cá chép đậu xanh
Các bước thực hiện
- Cá chép đánh vảy, bỏ ruột, làm thật sạch phần mang cá. Luộc cá đến khi nước sôi, vớt bọt, để lửa nhỏ khoảng 30 phút cho cá chín đều, mềm thì lóc xương, ướp gia vị, dầu ăn cho ngấm.
- Lấy nước luộc cá, để lắng, gạn lấy phần nước trong để nấu cháo cho nước ngọt. Nấu cháo chín mềm. Khử dầu ăn, cho nghệ tươi giã nhuyễn vào xào qua để phần cháo có màu vàng tươi ngon mắt. Cho cá đã ướp và nấm rơm vào xào qua cho thơm và thật ngấm gia vị.
- Cho cá vào cháo, đun sôi khoảng 15 phút, nêm lại gia vị, cho hành lá thái nhỏ vào và ăn ngay lúc nóng.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em
