Cập nhật vào 31/07
Các mẹ đang đau đầu không biết phải chọn món ăn gì cho các bé nhà mình. Vậy thì không thể bỏ qua món cháo tôm củ dền này đâu. Món cháo này có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe củ bé. Tuy nhiên, nó cũng có thể gây ra một số tác hại ngoài mong muốn. Vậy nó có tác dụng và tác hại gì? Bài viết sau đây sẽ cho bạn câu trả lời cho những thắc mắc này. Và để các bạn có thể tự tay làm món cháo này, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo tôm củ dền cho bé.
Tác dụng của cháo tôm củ dền
- Ăn cháo tôm củ dền giúp tăng cường hệ miễn dịch: Hệ miễn dịch của trẻ nhỏ kém hơn rất nhiều so với người trưởng thành. Do hệ miễn dịch của trẻ còn non kém. Vì vậy, việc cung cấp các chất dinh dưỡng để tăng cường hệ miễn dịch của trẻ là vô cùng cần thiết. Các mẹ nên cho bé ăn các thực phẩm có khả này, đặc biệt là củ dền. Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra rằng các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự oxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.
- Ăn cháo tôm củ dền cung cấp chất sắt cho trẻ: Đối với người lớn hay trẻ em thì việc bổ xung chất sắt cho cơ thể là vô cùng cần thiết. Bởi sắt là thành phần dinh dưỡng thiết yếu cần có cho tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể. Chủ yếu việc bổ xung sắt là ở đường ăn uống. Vì vậy, các mẹ nên chọn những thực phẩm giàu chất sắt để cho vào chế độ ăn của trẻ, đặc biệt là tôm. Tôm cũng được biết đến là rất giàu chất sắt.
Tác hại của cháo tôm củ dền
- Ăn nhiều cháo tôm củ dền có nguy co bị sỏi mật: Nhiều người cho rằng sỏi mật chỉ xuất hiện ở người trưởng thành. Nhưng trong thực tế sỏi mật cũng có thể xảy ra ở trẻ em. Sỏi mật được hình thành từ các tinh thể axit oxalic. Mà củ dền có rất nhiều axit oxalic, nhưng không phải cứ ăn củ dền vào là bị sỏi mật. Sỏi mật xuất hiện khi cơ thể hấp thu quá nhiều axit oxalic. Vì vậy, các mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều món cháo này.
- Ăn nhiều cháo tôm củ dền có thể gây ra đau dạ dày: Tôm có chứa một hàm lượng lớn chất protein. Vì vậy, các mẹ mà cho bé ăn quá nhiều tôm sẽ dẫn đến đau dạ dày ở trẻ. Bởi ăn quá nhiều protein có thể làm cản trở các enzyme tiêu hóa xử lý thức ăn, làm cho quá trình tiêu hóa của trẻ trở nên chậm chạp. Vì quá trình này chậm lại, dạ dày của bé có thể bị thương, gây đau dạ dày và chướng bụng.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo tôm củ dền
- Tôm: 4 con ( to khoảng hơn ngón tay cái)
- Củ Dền Đỏ: 1 củ
- Gạo tẻ: 1 nắm
- Mắm, dầu ăn
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo tôm khác.
Cách nấu cháo tôm củ dền
- Đầu tiên, các bạn dùng kéo cắt sạch càng, rồi lột sạch vỏ. Còn củ dề, bạn cũng đem đi gọt sạch vỏ, rồi rửa thật sạch.
- Tiếp theo, các bạn đặt nồi lên bếp, đổ nước vào, rồi cho tôm và củ dền vào nấu chín. Sau khi tôm và củ dền chín, bạn vớt ra, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Tiếp đến, bạn vo sạch gạo, rồi cho vào nồi nước ninh nhừ. Sau khi cháo nhừ, bạn cho hỗn hợp tôm và củ dền ở trên vào nồi cháo, đảo đều, cho thêm nước mắm ngư nhi và dầu oliu vào. Đun thêm một lúc nữa.
- Cuối cùng, bạn tắt bếp, múc cháo ra bát và cho bé ăn ngay.
Xem thêm:
- Cách nấu cháo tôm bí đỏ
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong món cháo tôm củ dền. Các bạn hãy ghi lại ngay cách nấu cháo tôm củ dền cho bé này vào sổ tay nấu ăn của mình để tránh quên nhé. Chúc các bạn thành công.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ sơ sinh
