Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé hay ăn chóng lớn

Cập nhật vào 08/08

Ở những bài viết trước đây, chúng tôi đã giới thiệu với các bạn rất nhiều món cháo yến mạch. Và hôm nay, chúng tôi đem đến cho các bạn một món cháo yến mạch mới, đó chính là cháo yến mạch bí đỏ. Về hương vị nó không hề thua kém các món cháo trước đây. Nhưng nói về lợi ích sức khỏe thì đem đến các lợi ích mới mà những món cháo khác không có. Để biết nó đem đến lợi ích hay tác hại gì, mời các bạn tham khảo bài viết sau đây. Ngoài ra, chúng tôi cũng sẽ chia sẻ cách nấu cháo yến mạch bí đỏ.

Hỗ trợ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa của bé còn rất non yếu trong khi nhu cầu dinh dưỡng lớn cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện (thể chất, trí tuệ…), đòi hỏi hệ tiêu hóa làm việc với hiệu suất cao hơn người lớn. Với thành phần chất xơ cao trong bột yến mạch sẽ giúp bé dễ tiêu hóa đồng thời nó kích thích nhu động ruột tiết dịch tiêu hóa ở dạ dày để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn ngăn ngừa tình trạng khó tiêu, táo bón.
Giúp tẩy giun sán cho bé: Giun sán là những loài ký sinh trên một vật chủ sống, chúng hấp thụ chất dinh dưỡng ở cơ thể vật chủ để nuôi dưỡng và bảo vệ mình, trong khi đó chúng làm cho vật chủ trở nên còi cọc vì bị hút hết chất dinh dưỡng, suy nhược cơ thể. Ngoài ra, nhiễm giun sán còn có thể dẫn đến một số biến chứng nguy hiểm như thiếu máu, tắc ruột, viêm tắc đường mật, ho ra máu, viêm màng não… Hầu hết giun sán không gây được miễn dịch bảo vệ, vì vậy bé vẫn có thể bị tái nhiễm. Đó là lý do mà các mẹ cần phải tẩy giun cho bé thường xuyên đấy. Ngoài sử dụng thuốc tẩy giun bạn nên kết hợp cho bé ăn món cháo này để đạt hiệu quả cao. Ngoài ra, ăn bí đỏ cũng giúp ngăn ngừa giun sán ở trẻ.

Không ai phủ nhận được công dụng của yến mạch, tuy nhiên, nếu mua những loại bột yến mạch được bày bán tràn lan có thể mang lại những tác hại không đáng có. Bột yến mạch thường có độ ngọt rất cao, vấn đề nằm ở chỗ, những chất tạo độ ngọt cho bột yến mạch thường có tính kim loại nặng vượt xa mức cho phép, điều này gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Vì vậy, các mẹ khi mua yến mạch nên chọn những thực phẩm chất lượng cao.
Ăn nhiều món cháo này rất dễ bị vàng da: Để làm được món cháo này ngoài yến mạch ra thì cần có thêm bí đỏ. Đối với những loại thực phẩm có màu rực rỡ như bí đỏ thì các mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều. Bởi đa phần những loại thực phẩm có màu vàng cam như quả bí đỏ thì ở bên trong đều có chứa một loại chất tên là caroten. Nếu cho trẻ ăn nhiều bí đỏ, chất này sẽ đọng lại ở gan và đây chính là nguyên nhân gây ra vàng da.

30g yến mạch. Loại yến mạch em dùng là loại dẹt, đã cắt lát mỏng hay còn gọi là Rolled Oats các mẹ nhé!
100g bí đỏ.
70ml whipping cream.
1 lát bơ lạt.
Dầu oliu, bột sắn ( có thể có) , đường

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo yến mạch khác.

Đầu tiên, các mẹ dùng dao gọt sạch vỏ bí đỏ, rồi đem đi rửa thật sạch, sau đó thái thành từng lát mỏng. Thái xong, mẹ lấy một cái nồi đặt lên bếp, đổ nước vào nồi, cho bí đỏ vào hầm(lưu ý đổ nước sâm sấp thôi nhé). Chờ đến khi bí đỏ được hầm chín, mẹ hãy cho bí đỏ ra bát, rồi đem đi xay nhuyễn(có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay).
Tiếp theo, các mẹ xay nhỏ yến mạch thành dạng bột. Đổ hỗn hợp bột yến mạch vào ngâm cùng 50ml nước trong 15 phút.
Tiếp đến, các mẹ cho yến mạch vào nồi nấu sôi chín trong 2 phút. Sau đó cho hỗn hợp bí đỏ, bơ vào đảo đều và đun sôi trong vòng 3 phút nữa. Mẹ có thể cho thêm 2 thìa cafe bột sắn vào nấu cùng cháo để tạo hỗn hợp sánh và mát hơn.
Tiếp tục, các mẹ cho whipping cream vào hỗn hợp khuấy đều. Khi cháo chín, mẹ nhanh tay tắt bếp.
Cuối cùng, đổ cháo ra bát, cho 1 thìa dầu oliu vào trồn đều. Cho bé ăn nóng.

Xem thêm:

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta đã có ngay món cháo yến mạch bí đỏ cho bé. Chúc các mẹ thành công.

Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em

5/5 - (1 bình chọn)