Cập nhật vào 10/12
Khi bé lên 4 tháng tuổi và bắt đầu có các dấu hiệu đòi ăn dặm sớm, mẹ có thể cho bé ăn dặm theo bột công thức của các hãng uy tín trên thị trường hoặc tự chế biến các món ăn dặm cho bé.
1. Bé 4 tháng tuổi có nên ăn bột ăn dặm?
Thông thường, thời điểm tốt nhất để cho bé ăn dặm là khi bé đã được 6 tháng tuổi. Nếu như trong trường hợp các mẹ cho bé ăn dặm quá sớm thì khi đó hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện để cung cấp đủ những men tiêu hoá, tinh bột, chất béo… bé sẽ rất dễ bị rối loạn tiêu hoá như tiêu chảy, đi ngoài phân sống. Hoặc nếu mẹ cho ăn dặm quá trễ thì cũng dễ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ.
Tuy nhiên, nếu mẹ thấy bé có một số dấu hiệu sau thì vẫn có thể cho bé ăn dặm từ 4 tháng tuổi:
- Bé đã tự ngồi vững trên ghế ăn.
- Dù đã bú sữa nhưng bé vẫn đói.
- Bé thường đòi thức ăn của bố mẹ.
- Tự cầm nắm đồ chơi và luôn chép miệng.
Tóm lại, bé có thể ăn dặm từ 4 tháng tuổi mà không hề ảnh hưởng đến sức khỏe nếu bé đã có những biểu hiện cần được ăn dặm sớm và mẹ cho bé ăn bột ăn dặm đúng cách.
2. Bé 4 tháng tuổi ăn dặm bột gì?
Bé 4 tháng tuổi có thể ăn bột ăn dặm theo 2 cách. Cách thứ nhất là ăn bột ăn dặm công thức, mẹ sẽ pha từ các sản phẩm uy tín và có sẵn trên thị trường. Cách thứ 2 là mẹ tự tay làm bột ăn dặm cho bé.
Bột ăn dặm công thức
Đối với cách thứ nhất thì trên thị trường hiện nay có 2 loại phổ biến đó là bột ăn dặm nội và bột ăn dặm ngoại.
Bột nội
Bột Việt Nam có 2 hãng lớn, đó là Vinamilk (gọi là bột Ridielac) và bột Nestle, với 2 kiểu bột là bột ngọt và bột mặn.
- Bột ăn dặm Ridielac của Vinamilk
Ưu điểm của Ridielac là hỗ trợ cho sự phát triển trí não của trẻ. A-xit folic, I-ốt, Sắt, Taurin, A-xit lioleic, DHA kết hợp với Lutein tạo thành hệ dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của não bộ, võng mạc mắt, tăng khả năng nhận thức, ghi nhớ và học hỏi của bé. Không chỉ vậy, Lysin và Vitamin nhóm B có trong bột ăn dặm này còn giúp bé ăn ngon miệng, chất xơ hoà tan Inulin hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa giúp bé hấp thu tốt hơn.
Bột ăn dặm sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản, cùng với với quy trình sản xuất hiện đại, khép kín, được kiểm soát an toàn thực phẩm theo hệ thống HACCP, tiêu chuẩn RVA – Hà Lan.
Cách sử dụng: Mẹ lấy khoảng 7 muỗng gạt, tương đương với 50g cùng 200ml nước, pha thành 1-2 bữa 1 ngày cho bé.
Bột ăn dặm Nestle
Ưu điểm của bột ăn dặm Nestle CERELAC là giàu dinh dưỡng với phức hợp Iron+, giàu sắt, kẽm, DHA, Omega 3, Canxi, Vitamin A,C,D và khoáng chất. Ngoài ra còn được bổ sung thêm vi sinh vật có lợi Bifidus BL giúp tăng cường sức đề kháng cho trẻ.
Cách sử dụng tương tự như với bột Ridielac.
Bột ngoại
Các sản phẩm bột ngoại hiện nay có rất nhiều hãng uy tín như Hipp, Heinz, Gerber…. Tuy nhiên, Fleur Alpine là loại bột được các mẹ ưa chuộng hơn cả bởi thành phần organic nguyên cám chuẩn Châu Âu, chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin, tốt cho sự phát triển của não bộ, tiêu hóa và tăng sức đề kháng cho bé. Fleur Alpine được sản xuất theo công nghệ tại các nước tiên tiến, hạn chế tối đa lượng muối cho trẻ dưới 1 tuổi, chính vì vậy sản phẩm thường có vị nhạt, rất tốt cho thận của các bé.
Tuy nhiên, các loại bột ngoại thường có giá cao hơn so với các loại bột trong nước. Vì vậy, nhiều mẹ vẫn ưu tiên sử dụng những sản phẩm có giá thành rẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng, thương hiệu uy tín như Vinamilk, Nestle Việt Nam…
Bột ăn dặm tự làm
Đối với bột ăn dặm tự làm, mẹ nên chế biến thật mềm, mịn và có hương vị gần giống với sữa để các bé dễ dàng làm quen và chấp nhận món mới. Một số công thức chế biến món ăn dặm cho bé mà mẹ có thể tham khảo đó là:
Bột sữa bí xanh
Nguyên liệu:
Để làm bột này, mẹ cần chuẩn bị 10g bột gạo, 30g bí xanh, 2g đường, sữa mẹ hoặc sữa bột, 1 thìa dầu ăn và 200ml nước.
Cách chế biến:
- Bí xanh đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín, tiếp đến dùng thìa tán nhuyễn.
- Hòa bột gạo với một chút nước rồi đổ vào nồi. Thêm bí xanh và sữa vào nồi, bật lửa lớn, đợi khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa rồi khuấy liên tục đến khi bột chín.
- Cuối cùng bạn cho vào 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều.
Xem thêm Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 4 tháng tuổi
Bột khoai lang
Nguyên liệu: 15gr khoai lang, 25gr bột ăn dặm chế biến sẵn và 75ml nước ấm.
Cách chế biến như sau:
- Sau khi gọt vỏ và rửa sạch khoai lang, bạn cắt miếng nhỏ rồi cho khoai vào nồi hấp chín, sau đó đem xay nhuyễn.
- Hòa nước ấm và bột ăn dặm chế biến sẵn. Thêm tiếp khoai lang đã nghiền vào trộn đều rồi đút cho bé ăn.
Bột gạo và thịt gà
Nguyên liệu: 10gr bột gạo, 10gr thịt ức gà, 10gr rau cải, 1 thìa dầu ăn và 200ml nước.
Cách chế biến:
- Mẹ đem thịt gà đi làm sạch rồi băm nhuyễn, rau cải thì rửa sạch rồi thái nhỏ. Đổ 200ml nước vào nồi đun sôi, chờ nước sôi bạn cho rau cải vào luộc chín rồi vớt ra nghiền nhỏ.
- Cho tiếp bột gạo vào nồi nước luộc rau rồi đun 2 – 3 phút, tiếp tục cho thịt gà vào nấu thêm 7 – 10 phút. Cuối cùng, mẹ cho rau cải vào trộn đều, tắt bếp và cho thêm 1 thìa dầu ăn là đã có một món ăn dặm đầy đủ dưỡng chất cho bé.
3. Trẻ 4 tháng tuổi ăn dặm như thế nào?
Vì bé ăn dặm sớm hơn so với thời gian được khuyên nên cho bé ăn dặm nên mẹ cần chú ý những nguyên tắc sau để đảm bảo sức khỏe và khẩu phần ăn của bé được tốt nhất nhé!
Cho bé ăn từ ít đến nhiều
Ban đầu, mẹ nên cho bé làm quen với thức ăn bằng cách chỉ cho bé ăn 1 thìa cafe thức ăn trong một bữa. Sau đó, mẹ sẽ tăng dần số lượng lên.
Trong giai đoạn này, mẹ nhớ vẫn cho bé bú sữa hoặc uống sữa công thức nhé!
Chọn thực phẩm ăn dặm cho bé
Khi lựa chọn thực phẩm ăn dặm cho bé 4 tháng, mẹ cần đảm bảo đầy đủ 4 nguồn dưỡng chất đó là:
Đường bột: Bột gạo, ngũ cốc, bánh mì,…
Chất đạm: Thịt nạc, cá, sữa, đậu, lòng đỏ trứng,…
Vitamin và chất xơ: Các loại rau, củ, quả
Chất béo: Dầu cá hồi, dầu đậu nành,…
Cho bé ăn từ bột ngọt sang bột mặn
Khi mới tập cho bé ăn dặm, mẹ nên lựa chọn loại bột ngọt trước. Vì loại bột này sẽ giúp bé dễ thích nghi hơn, mẹ có thể xay nhuyễn các loại rau củ rồi trộn với sữa hoặc bột gạo nấu chín.
Khi bé đã quen với việc ăn dặm, mẹ hãy chuyển sang bột mặn để đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé.
4. Cách bảo quản đồ ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi
Có 2 cách bảo quản đồ ăn dặm phổ biến là bảo quản bằng ngăn mát và bảo quản bằng ngăn đông.
Đối với các thực phẩm đã chế biến sẵn, các bà nội trợ thường hay sử dụng ngăn lạnh (tức ngăn mát) để bảo quản thức ăn. Hầu hết các món ăn dặm của trẻ đều ở dạng lỏng hoặc hơi đặc, nếu sử dụng trong ngày bạn có thể cho thực phẩm đã chế biến vào hộp đậy kín vào ngăn mát, khi nào cần cho trẻ ăn thì hâm lại cho nóng.
Còn đối với việc bảo quản bằng ngăn đông, các mẹ sẽ vào bếp nấu đủ khẩu phần cho bé trong cả tuần. Sau đó chia nhỏ ra từng phần và sử dụng ngăn đông để bảo quản. Sau khi bỏ thực phẩm từ ngăn đông ra ngoài, các mẹ có thể rã đông bằng các cách như: rã đông bằng ngăn mát, rã đông bằng lò vi sóng, rã đông bằng cách đun cách thủy….
Ngoài ra, các mẹ cũng cần chú ý không nên bảo quản đồ ăn dặm quá lâu vì sẽ dẫn đến hư hỏng và mất đi các chất dinh dưỡng cho trẻ. Các lọ thủy tinh dễ bị nứt, vỡ cũng không nên được lựa chọn sử dụng khi bảo quản đồ ăn dặm cho trẻ.
Hy vọng sau bài viết này, mẹ có thể có thêm những thông tin hữu ích trong quá trình cho bé ăn dặm nhé!
Xem thêm:
