Cập nhật vào 21/07
Cháo cá trắm là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng. Lý do món cháo này được lòng thực khách là do hương vị thơm ngon của nó cộng với những lợi ích mà nó đem đến cho sức khỏe. Ngoài ra, món cháo này còn được các mẹ lựa chọn làm món ăn dặm cho con em mình. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các mẹ cách nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm.
- Tác dụng của cháo cá trắm cho bé ăn dặm
- Tác hại của cháo cá trắm cho bé ăn dặm
- Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm
Tác dụng của cháo cá trắm cho bé ăn dặm
- Ăn cháo cá trắm giúp cung cấp phốt pho cho cơ thể của trẻ: Phốt pho là khoáng chất có hàm lượng cao thứ hai trong cơ thể con người(chỉ đứng sau canxi). Cơ thể cần phospho để thực hiện nhiều chức năng quan trọng như lọc các chất cặn bã, sửa chữa các mô và tế bào bị tổn thương…Để bổ xung thêm phốt pho cho cơ thể của trẻ, các mẹ hãy cho bé ăn món cá trắm này. Bởi cá trắm là nguồn cung cấp Phốt pho dồi dào.
- Ăn cháo cá trắm giúp làm sạch ruột, ngừa ung thư, chống táo bón: Quả bầu cũng là một trong những nguyên liệu làm nên món cháo này. Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã phát hiện thấy trong quả bầu có một lượng lớn chất xơ không hòa tan. Mà chất này lại có công dụng làm sạch ruột, iúp cho việc tiêu hóa thuận lợi hơn, tránh được tình trạng táo bón. Không chỉ có như vậy, các chuyên gia cũng đã chỉ ra rằng quả bầu còn có thể giúp phòng ngừa ung thư, giảm việc tích tụ nồng độ axit và tích lũy khí trong ruột.
Tác hại của cháo cá trắm cho bé ăn dặm
- Ăn nhiều cháo cá trắm có thể dẫn đến thừa Phốt Pho, bởi trong cá trắm có chứa rất nhiều Phốt Pho. Trong thực tế tình trang này có thể gây ngộ độc, dẫn đến tiêu chảy, xơ cứng các cơ quan và mô mềm. Thừa Phốt Pho còn có thể ảnh hưởng đến khả năng sử dụng các khoáng chất khác của cơ thể như sắt, canxi, magie và kẽm. Phospho còn có thể kết hợp với canxi gây tích lũy các khoáng chất trong các bó cơ.
- Ngoài ra, ăn nhiều cháo cá trắm còn có thể dẫn đến trào ngược axit dạ dày. Trong quả bầu có khá nhiều chất xơ. Vì vậy khi tiêu thụ nhiều quả bầu, cơ thể của bé sẽ dư thừa chất xơ. Chất xơ trong thực phẩm đúng là có công dụng làm giảm các vấn đề trào ngược axit. Nhưng quá nhiều chất xơ lại gây ra vấn đề này. Nhiều chất xơ sẽ gây áp lực lên dạ dày dẫn đến hiện tượng trào ngược axit dạ dày diễn ra lâu hơn.
Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm
- Bầu xanh cắt khúc vừa đủ
- Gạo tẻ: 50 gram
- Cá trắm cắt khúc vừa đủ
- Hành khô 1 củ
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các cách nấu cháo cá khác.
Cách nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm
- Đầu tiên, các bạn vo gạo thật sạch và kĩ để loại bỏ phần sạn. Cho vào nồi và đun nhỏ lửa cho gạo mềm và nở.
- Tiếp theo, cá trắm chọn khúc ở giữa cho ít xương. Rửa sạch cá với một chút muối. Sau đó thì cho cá vào hấp hoặc luộc đến khi chín. Cá chín thì gỡ lấy thịt, sau đó thì cho một chút nước vào, đánh tơi cá ra.
- Tiếp đến, bầu nạo vỏ, bỏ lõi, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Luộc chín bầu với một chút nước. Sau đó thì nghiền sau đó rây.
- Tiếp tục với cách nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm, các bạn đem hành khô đi bóc vỏ, rồi rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm thành khô lên, cho thịt cá vào xào.
- Cuối cùng, cho cá xào vào nồi cháo đảo đều. Đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho bầu vào. Nêm chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.
Xem thêm:
Để cho bé nhà mình luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Các mẹ hãy để ý đến chế độ dinh dưỡng của bé. Nên cho bé ăn những món ăn giàu dinh dưỡng, đặc biệt là món cháo cá trắm này. Để tránh quên, các bạn hãy ghi lại ngay cách nấu cháo cá trắm cho bé ăn dặm trên đây vào sổ tay nấu ăn của mình. Chúc các mẹ thành công.
Được tổng hợp bởi sức khỏe trẻ em
