Cập nhật vào 25/06
Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm đang được rất nhiều bà mẹ tìm kiếm. Cháo thịt bò là một món ăn vô cùng bổ dưỡng đối với trẻ, nó giúp trẻ phát triển khỏe mạnh. Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các mẹ những cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm.
Nào hãy cùng chúng tôi tham khảo những cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm sau đây:
1. Cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có để làm cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm:
- Bắp bò: 500 gr
- Hạt sen khô: 150 gr
- Gạo tẻ thơm: 1/3 bát con
- Đỗ canh đã cà vỏ: 1/4 bát con
- Rau mùi, hành hoa, rau răm
- Gia vị: hạt nêm, muối, mắm, hạt tiêu xay
Cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm:
- Đầu tiên, các bạn rửa sạch bắp bò, rồi bạn cho vào ngăn đá trong 30 đến 40 phút, làm như vậy thịt bò sẽ se và cứng lại. Khi nào hết thời gian thì lấy bắp bò ra, sau đó lấy dao thái thành từng miếng lát mỏng vừa ăn.
- Tiếp theo, lấy một cái nồi đặt lên bếp, cho thịt bò vào, rồi đổ nước sao cho ngập hết thịt bò, sau đó cho thêm một ít muối, rồi bật lửa lên đun sôi. Hãy vặn nhỏ lửa xuống khi nào nước sôi, Đến khi nào thịt bò chín mềm thì bạn hãy tắt bếp. Hãy cho thêm nước vào nếu cạn hết nước.
- Tiếp đến, các bạn mang đỗ xanh đi vo sạch, xong rồi lấy một cài chậu, cho nước ấm vào, tiếp đến cho đỗ xanh vào ngâm trong 30 đến 60 phút. Làm như vậy để hạt đỗ mềm ra.
- Còn hạt sen khô, các bạn đem đi loại bỏ hết tâm sen, xong rồi rửa qua nước cho sạch, sau đó cho vào nồi đã cho nước vào. Đặt lên bếp ninh trong 15 đến 20 phút. Cho đỗ xanh vào ninh cùng, đến khi nào hạt sen và đỗ xanh chín mềm thì tắt bếp, rồi đổ ra bát.
- Tiếp tục, các bạn vo sạch gạo, rồi để riêng ra một chỗ cho ráo nước. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa lên, đợi đến khi chảo nóng thì cho gạo vào rang. Rang đến khi hạt gạo se lại thì dừng lại. Rang xong, bạn cho tất cả gạo vào một nồi nước lạnh nhỏ, lưu ý là nước ngập xâm xấp mặt gạo. Bạn bật bếp đun sôi nồi gạo rồi đun cho tới khi hạt gạo nở bung ra thì tắt bếp. Sau đó, bạn đổ gạo ra rổ, bỏ phần nước đi.
- Bạn cho đỗ xanh, hạt sen (lẫn cả nước) vào chung trong nồi ninh bắp bò ở bước 2, bật bếp đun sôi lên. Khi nước sôi, bạn nêm nếm lại gia vị rồi cho gạo vào, đun nhỏ lửa cho đến khi cháo chín nhừ.
- Các loại rau gia vị như hành hoa, rau mùi, rau răm thì bạn nhặt sạch, rửa rồi thái nhỏ để cho vào cháo nhé.
- Cuối cùng, bạn thêm các loại rau gia vị vào nồi cháo, đảo đều rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn chỉ việc múc cháo ra bát, rắc lên trên một ít hạt tiêu xay cho thơm rồi thưởng thức ngay khi bát cháo còn đang nóng hổi.
2. Cách nấu cháo thịt bò nấm rơm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có để làm cháo thịt bò nấm rơm cho bé ăn dặm:
- 100g gạo tẻ
- 50g nấm rơm
- Gia vị
- 100g thịt bò băm
Cách nấu cháo thịt bò nấm hương cho bé ăn dặm:
- Đầu tiên, các bạn vo sạch gạo, lấy một cái nồi đặt lên bếp, cho gạo và nước vào với tỉ lệ 1:8, nấu chín.
- Tiếp theo, các bạn ướp thịt bò với gia vị trong 30 phút.
- Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào, đảo đều tay cho đến khi chín tái, cho nấm xay nhuyễn vào xào cùng.
- Cuối cùng, cho thịt bò và nấm rơm xào ở trên cho vào nấu cùng với cháo, các bạn khuấy đều để tránh thịt bò bị vón cục. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Cháo chín thì tắt bếp, đổ cháo ra bát, cho bé dùng ngay.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách nấu các món cháo khác tại: cháo cho bé ăn dặm.
3. Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có để làm cháo thịt bò cà rốt cho bé ăn dặm:
- Thịt bò
- Cà rốt
- Hành lá
- gạo nếp
Cách nấu cháo thịt bò cà rốt cho bé ăn dặm:
- Đầu tiên, các bạn vo sạch gạo, rồi ngâm gạo với nước nóng.
- Tiếp theo, bạn lấy một cái nồi đặt lên bếp, đổ nước vào nồi, cho gạo vào nấu chín.
- Tiếp đến, đem thịt bò băm ướp với gia vị cho vừa ăn.
- Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi cho đến khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào, đảo đều tay, thịt chín thì đổ ra bát.
- Còn cà rốt đem đi rửa sạch, rồi lấy dao gọt vỏ, sau đó thái hạt lựu. Hành rửa sạch rồi thái lát nhỏ.
- Cuối cùng, cho thịt bò và cà rốt vào nồi cháo nấu chín, khuấy đều lên, cho thêm chút gia vị để món cháo ngon hơn. Cho hành vào, rồi lại khuấy đều. Cháo chín thì tắt bếp, đổ ra bát.
Xem thêm:
