Cập nhật vào 14/06
Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm đang được rất nhiều người tìm kiếm, đặc biệt là các mẹ. Trứng là một loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Chính vì điều này, trứng được các bà mẹ chọn làm món ăn dặm cho các bé, cháo trứng là một trong số đó. Bài viết sau đây, chúng tôi xin chia sẻ với các bạn những cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm.
Tác dụng của cháo trứng cho bé ăn dặm
Tác hại của việc ăn nhiều cháo trứng cho bé ăn dặm
Tổng hợp những cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo trứng phô mai cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo trứng bí đỏ cho bé ăn dặm
Tác dụng của cháo trứng cho bé ăn dặm
- Tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của bé: Đối với một số món ăn trẻ rất khó tiêu hóa. Nhưng lòng đỏ trứng thì lại khác, nó lại rất dễ tiêu hóa. Ngoài ra, trứng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé nhờ vào những khoáng chất như kẽm, sắt và selenium. Trong trứng còn có một chất mang tên Folate, chất này góp một phần vào việc sản xuất tế bào mới cho cơ thể của bé. Các chuyên gia đã tìm thấy các chất protein, kali trong lòng trắng trứng, các chất này giúp cho các tế bào và các cơ quan trong co cơ thể của bé làm việc hiệu quả hơn. Không chỉ có vậy, lòng trắng trứng còn góp một phần vào việc duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể nhờ vào các chất kali và natri.
- Giúp bé phát triển trí não: Cholesterol và choline đã được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, các chất này có công dụng là giúp trí não của bé phát triển tốt hơn. Cholesterol tốt có trong trứng sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và sản sinh nhiều hormone. Ngoài ra, các chuyên gia cũng đã tìm thấy chất choline trong trứng, chất này có lợi ích là giúp phát triển trí não và tốt cho tim mạch.
Tác hại của việc ăn nhiều cháo trứng cho bé ăn dặm
- Ở một số trường hợp, các bé bị táo bón là do ăn quá nhiều trứng.
- Có nhiều trẻ hay bị đi ngoài phân sống. Nguyên nhân là do các mẹ cho bé ăn quá nhiều trứng dẫn đến việc cơ thể của trẻ không tiêu hóa hết được năng lượng.
- Trong trứng có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt, đặc biệt là protein. Nhưng nhiều quá cũng không tốt, nếu trong cơ thể của bé có quá nhiều chất protein thì sẽ dẫn đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể gặp trục trặc, ngoài ra, nó còn làm cho thận phải làm việc quá tải.
- Cũn giống với protein, trứng giàu cholesterol, nếu trẻ ăn quá nhiều trứng thì trẻ sẽ hấp thu nhiều cholesterol và việc này dẫn đến bé bị xơ hóa động mạch.
- Amine, phenyl hydrad là những chất không hề tốt đối với sức khỏe của bé, nói trắng ra là vô cùng độc hại đối với trẻ. 2 chất này thì lại được sinh ra là do chất Protein trong trứng không được phân giải hết. Vì vậy, các mẹ hãy cho trẻ ăn ít trứng thôi.
Ngoài ra, để biết thêm nhiều cách làm món cháo cho bé ăn dặm. Mời các bạn tham khảo thêm tại: cháo cho bé ăn dặm.
Tổng hợp những cách nấu cháo trứng bé ăn dặm
Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có để nấu cháo trứng gà cà chua:
- Trứng: 1 quả(ngoài ra trước khi bắt tay vào chế biến món ăn, để biết rõ trẻ mấy tháng tuổi ăn được trứng, mời các bạn tham khảo thêm tại đây)
- Cà chua: 1 quả(để biết được trẻ mấy tháng tuổi ăn được cà chua, mời các bạn tham khảo thêm tại đây)
- Hành củ khô: 1 củ
- Gạo tẻ: 1 bát
- Gạo nếp: 1/2 bát
- Gia vị cơ bản: Nước mắm, hạt nêm,…
Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé ăn dặm:
- Đầu tiên, các bạn cho gạo nếp và gạo tẻ vào cùng một cái bát to, trộn đều chúng lên. Xong rồi, các bạn mang đi vo sạch, vo xong bạn cho gạo ra bát, để riêng một chỗ cho ráo nước. Đến khi nào gạo ráo nước, các bạn cho gạo vào một cái nồi, cho nước vào(nhớ là cho nước ngập gạo nhé). Sau đó đặt nồi lên bếp, bật lửa lên. Chờ đến gạo nở thì chỉnh lửa cho nhỏ lại để ninh, nếu bạn thấy cháo đặc quá các bạn có thể cho thêm nước. Sau đó, các bạn cho thêm gia vị vào cho vừa ăn bé.
- Tiếp theo, các bạn rửa cà chua qua nước sạch, rồi gọt bỏ vỏ, lấy hạt ra. Để bé dễ ăn hơn, các bạn nên băm nhỏ cà chua ra.
- Tiếp đến, các bạn bóc vỏ hành củ, rồi mang đi rửa qua nước sạch, rửa xong bạn lấy dao băm nhỏ hành củ ra. Sau đó, các bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, đợi cho dầu nóng thì cho hành củ vào phi thơm, rồi cho cà chua vào xào chín.
- Sau đó, các bạn cho trứng vào vào nồi cháo, rồi lấy môi khuấy đều lên để trứng và cháo hòa tan với nhau. Lưu ý: Nếu bé nhà bạn dưới 1 tuổi thì nên bỏ lòng trắng ra còn lòng đỏ giữ lại, còn đối với trẻ trên 1 tuổi để nguyên lòng trắng cũng được.
- Cuối cùng, các bạn đổ cà chua đã được xào chín ở trên vào trong nồi cháo trứng rồi đảo đều tay khoảng 1 phút. Thấy cháo sôi lăn tăn thì tắt bếp. Cuối cùng thì múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm
Nguyên liệu để làm món cháo trứng gà cho bé ăn dặm:
- Bột gạo 20g (4 muỗng canh)
- Trứng 30g (1 lòng đỏ hột gà)
- Rau dền 30g (3 muỗng canh)
- Dầu ăn 2,5g (1/2 muỗng cà phê dầu ăn)
- Nước 200ml (1 chén)
- Nước mắm hoặc muối iốt
Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm:
- Đầu tiên, các bạn rửa rau dền qua nước sạch, rồi lấy dao cắt nhỏ, sau đó bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn để bé dễ ăn hơn.
- Tiếp theo, các bạn lấy một cái bát to. Xong rồi đập trứng cho vào bát, đánh đều lên.
- Tiếp đến, để bột gạo tan các bạn mang bột gạo hòa với một chút nước.
- Sau đó, các bạn lấy một cái nồi, rồi cho nước vào, đặt lên bếp, bật bếp lên. Chờ đến khi nào nước sôi lăn tăn, bạn cho rau dền vào nấu chín tầm 5 phút.
- Cuối cùng, các bạn cho bột và trứng vào nấu cùng, khuấy đều lên, đến khi nào cháo và trứng chín, bạn hãy cho thêm gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp, cho cháo ra bát.
Cách nấu cháo trứng phô mai cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần có để nấu cháo trứng phô mai cho bé ăn dặm:
- Trứng gà 1 quả
- Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:8
- Phomai (Loại nhỏ, viên)
Cách nấu cháo trứng phô mai cho bé ăn dặm:
- Đầu tiên, các bạn mang cháo trắng đã được nấu chín đem đi hâm nóng lại. Còn chưa có cháo trắng thì bạn nấu hãy nấu cháo. Sau đó, cho thêm 5ml dầu oliu vào nồi cháo.
- Tiếp theo bạn đập trứng ra bát, bỏ lòng trắng đi chỉ lấy 1/2 lòng đỏ. Xong rồi cho thêm 1 viên phomai loại nhỏ dành riêng cho bé vào trong bát đựng lòng đỏ trứng, khuấy đều lên. Để trứng được mề và xốp hơn, các bạn nên cho thêm tí nước vào. Sau đó, các bạn mang đi hấp cách thủy đến khi chín.
- Tiếp đến, chờ đến khi nào trứng hấp chín thì các bạn mang đi nghiền nhuyễn.
- Cuối cùng, các bạn cho trứng đã được nghiễn nhuyễn cho vào nồi cháo đun, đun được một lúc thì các bạn tắt bếp, đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức thôi.
Cách nấu cháo trứng bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên Liệu cần có để nấu cháo trứng bí đỏ cho bé ăn dặm:
- 1 ít gạo
- 1 miếng bí đỏ nhỏ
- 1 quả trứng
Cách nấu cháo trứng bí đỏ cho bé ăn dặm:
- Gạo cho vào nồi áp suất hoặc nồi nấu chậm nấu cháo cho ngon.
- Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa, hấp chín.
- Trứng gà luộc chín, chỉ lấy lòng đỏ.
- Nghiền mịn bí đỏ và lòng đỏ trứng gà, cho vào xay cùng với cháo, thêm 1 tí dầu oliu.
Xem thêm:
